鶏のから揚げ＆マロニーのシーフードスープ

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週の半ばはみんなの好きな鶏のから揚げ献立。

めんつゆをベースにニンニク、ショウガ、酒、みりん、しょうゆ、塩、ミックススパイスで下味をつけました。

片栗粉をまぶして揚げると

香ばしいしょうゆの香り、香味野菜の風味、ピリッとしたスパイスのマジックでお箸がとまらない＾＾

マロニーのシーフードスープを添えていただきました。


１月15日のメニュー

・鶏のから揚げ
・豆腐のピリ辛照り焼き
・きゅうりとカニカマ、わかめの酢の物
・マロニーのシーフードスープ
・ごはん

豆腐のピリ辛照り焼き


A しょうゆ・酒・みりん・砂糖（各適量）　豆板醤（少量）

☆おかずはもちろん、おつまみにも。木綿豆腐は適宜に切り、水切りをして全体に片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豆腐の全面を焼き、Aを回しかけて煮からめます。青のりをふっていただきました。

鶏のから揚げ

カリッとジューシー♪

きゅうりとカニカマ、わかめの酢の物

１本100円だったきゅうり、先週末やっと少しだけ下がってました。せん切りショウガもプラスして。

マロニーのシーフードスープ


白菜、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、シーフードミックスをごま油で炒め、湯、マロニー（先日のかに鍋で少しだけ残りました）を加えてスープにしました。鶏ガラスープの素、塩、こしょう、しょうゆで調味。

今日もごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。11ヶ月でしゅ　お散歩楽しかった～

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

寒さ厳しい毎日が続いています。くれぐれもご自愛ください。

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