☆かぶとチキンのグリル＆さつまいもと甘栗の炊き込みご飯☆

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寒くなるほど甘みを増すかぶ。

今夜はチキンといっしょに焼いて甘みを味わいます。

食物繊維たっぷり、冷めてもおいしい、

‘さつまいもと甘栗、大豆の炊き込みご飯’といっしょにいただきました。


11月28日のMENU

・かぶとチキンのグリル
・さつまいもと甘栗、大豆の炊き込みご飯
・長いもと貝割れ大根のサラダ
・厚揚げのしょうが風味みそ汁





かぶとチキンのグリル 　　


☆ 鶏もも肉は食べやすく切り、塩、こしょう各少々をふります。オリーブ油を熱し、にんにくとともに入れ、こんがりと焼きます。

☆ かぶは皮をむいて縦1.5cm幅に切り、鶏肉を焼いたあとのフライパンでパプリカとともに焼き色をつけ、軽く塩、こしょうをふっていただきました。仕上げに酢少々をふっても。






さつまいもと甘栗、大豆の炊き込みご飯


　　　　　　　　　甘栗でお手軽に♪　おにぎりにしても♪

（材料　２人分）
さつまいも（150gぐらい）　甘栗（適量）　大豆水煮缶（120g）　黒いりごま（少々）　米（２カップ）　塩（小さじ1/2ぐらい）

　　　　　　　

① 米は洗って内釜に入れます。水を目盛りまで入れ、塩を加えてしばらくおきます。

② さつまいもは皮つきのまま洗い小さめに切り、水にさらします。水けをきったさつまいも、甘栗、大豆をのせて普通に炊きます。仕上げにごまをちらします。



長いもと貝割れ大根のサラダ 　　　　


　アミラーゼ、ジアスターゼが豊富な長いも。糖質の消化吸収を助けてくれる♪

A ポン酢しょうゆ（適量）　わさびor柚子こしょう（少々）

　　　　　　　

　　　　　　☆ 細切りにした長いもと貝割れ大根、わかめをAであえます。




　　　　　　　　　　　　　おごちそうさまでした。

　
　　　
　　
　　　　　　　　　　　 この匂い　チキンでしょ

　

　　　　　　　　最後まで見てくださって　ありがとうございます。

　　　　　　　　　　明日もおだやかな一日でありますように。

　　　　　　　　　　　　　　　寒い日が続いてます。

　　　　　　　　風邪などひかれませんように、お気をつけください。
　　
　　　　　　　　いつも応援してくださって　ありがとうございます。