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昨日とすると５℃近く気温の下がった今日は、風邪予防に肉巻き豆腐献立。
豚薄切り肉を豆腐にクルクルッと巻いて甘辛く煮ちゃいます。
簡単＆ボリュームアップ＆ご飯がすすむ
いっしょに煮たねぎも甘くておいしい。
たっぷり根菜のみそ汁を添えていただきました。
11月９日のMENU・肉巻き豆腐
・たっぷり根菜のみそ汁
・ツナと細切り大根のサッと煮
・白菜の浅漬け
肉巻き豆腐
やわらかく煮えたねぎもたまらなくおいしい♪A 水（ひたひたの量） みりん・酒・しょうゆ（各適量）
１．豆腐はペーパータオルにのせてレンジで数分加熱して水けをきります。適宜に切って豚薄切り肉（バラやロースなど）１枚を巻きつけます。
２．フライパンにAを入れ、巻き終わりを下にして肉巻きを入れ、ねぎやしめじを加え、中火でアクを取りながら煮ます。仕上げに火を強め、煮汁をとばします。
たっぷり根菜のみそ汁
里いも、ごぼう、にんじん、油揚げの具だくさんみそ汁。ツナと細切り大根の煮もの
じんわりなごむしょうゆ味のおかず♪☆ 鍋にだし汁としょうゆ、みりん、ツナ、大根を入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で煮ます。
白菜の浅漬け
☆昆布茶をふってしばらくおき、水けを絞って塩昆布、いりごまを加えてあえました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
また雨 降ってきたよ
明日もおだやかな一日でありますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
応援 ありがとうございます♪
上手く巻けるか心配ですけど今晩作ります
野菜巻きは定番であるけどお豆腐ってアイデアですね
楽しみです～
寒さに根菜のお味噌汁嬉しいですね
体の温まりがいいですよね～
いつも丁寧なお料理素敵ですね
浅漬けも昆布茶でできるっていいですね！
凸凸
いつもありがとうございます♪
肉巻き豆腐とネギが美味しそうで風邪予防に
なりますね。
たっぷり根菜のみそ汁も体が温まりいいですね。
マーシャちゃんも雨で散歩に行けないことがわかり
外を見ているお顔は可愛いく抱きしめたいです。
今日は雨が上がっていますのでいつも通り散歩
に行けそうです。
すき焼きっぽい味でご飯がすすみましたよ＾＾
照り焼きみたいにしてもおいしそうですね。
甘いねぎも食べたかったので煮ました。
おみそ汁を食べるとホッとします。
ごぼうもすぐに柔らかになって、おりこうさんごぼうでした＾＾
昆布茶も便利ですね＾＾
浅漬けや和風パスタもピッとおいしくしてくれます。
いつもありがとう♪
どのメニューも体を温める食材をたっぷり使いました。
ちょっぴり痛かった喉も良くなった感じです＾＾
ケイさんに会えたらマーシャどんなに喜ぶでしょう(*^。^*)
いつもかわいがっていただいてありがとうございます！
こちらも朝早くに上がって今は日も差してきました。
明るくなっただけで暖かく感じます＾＾
大根の 煮物に しょうかなー
キャベツの 浅漬けでなく・ キャベツと
ふじっ子と キャベツの 炒め物のに
アレンジ して 作ろうかなー
昨日 食べ 過ぎたので 今日わ
簡単な物にします。
ありがとう ございました。_(._.)_
そちらは寒いでしょうね。
風邪ひかれないようにお気をつけください。
キャベツも栄養たっぷりですね。
毎日食べたいです＾＾
今日もありがとうございます。
これはたまりません。
豆腐と肉の相性は抜群。美味しくないわけがありません。
これはφ(..)メモメモ
こっちも雨降ってるよ＾＾
したっけ。
肉巻き豆腐！これは美味しいに決まってます。
どうしたらこういうアイディアが湧くのでしょう。
熱々を食べたら、たまらないでしょうね。
本当に美味しそうです。
白菜の季節になりましたね。
具だくさんのお味噌汁もいいですね。
ゴボウが入っていて、食欲をそそります。
雨ですね。
マーシャちゃんのところもですか。
明日も雨みたいですよ。
気温も下がってきました。
温かくしてね。