うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪ちょっぴり豪華なパスタとチーズカナッペ♪

2014-01-03 23:05:13 | パスタ


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今夜はパスタ。

瓶詰めのうにと、生クリーム、オリーブ油、少しのしょうゆを

ゆでたパスタにからめるだけの、ささっとできちゃうお手軽パスタ。

昨日の残りのイクラをトッピングして、

ちょっぴり豪華なパスタの出来上がり

牛肉のステーキ、チーズカナッペといっしょにいただきました。



1月3日のMENU

・うにとイクラのクリームスパゲティ
・牛もも肉のステーキ かぼちゃとかぶのソテー添え
・コーンクリームスープ
・アボカドと玉ねぎのサラダ
・生ハムと明太子のチーズカナッペ






うにとイクラのクリームスパゲティ   


        ちょっぴりのしょうゆをプラスしておいしさアップ♪

     

☆ 適量のうにと、少しのしょうゆを合わせます。ゆでたパスタを加えて、適量のオリーブ油、生クリームを加えてあえます。刻みのりとイクラをのせていただきました。






コーンクリームスープ&アボカドと玉ねぎのサラダ


コーンクリームスープ
☆ にんじんはレンジで加熱し、適宜に切ります。オリーブ油を中火で熱し、粗みじん切りにした玉ねぎを炒め、にんじんとコークリーム缶、水少々、スープの素を入れて数分混ぜながら煮ます。野菜に火が通ったら、牛乳を加えてさっと煮、塩とこしょう各少々で味を調えます。


アボカドと玉ねぎのサラダ
☆ 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けを絞ります。アボカドは適宜に切り、レモンの絞り汁をふってからめます。オリーブ油(適量)、塩・こしょう(各少々)であえます。




生ハムと明太子のチーズカナッペ


          のせるだけの超スピードメニュー♪

     
 
生ハムのチーズカナッペ
☆ クリームチーズは室温にもどします。バゲットを焼いてクリームチーズを塗り、生ハムをのせて、粗びき黒こしょうをふります。


明太子のチーズカナッペ
☆ クリームチーズは室温にもどします。明太子の身を加えてよく混ぜ合わせ、焼いたバゲットに塗ります。

         



           おごちそうさまでした。


   
  
            ボク お留守番?

  


          つまんないから寝ちゃおう。。。
 


           今年も明るい毎日でありますように。

        風邪などひかれませんように お気をつけください。

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24 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
あけましておめでとうございます♪ (トミー)
2014-01-03 23:24:55
おしゃれでステキなお料理、
いつも楽しみにしています(*^^)
お料理だけでなく、マーシャちゃんの写真も♪
なかなかコメントが残せずにいますが、
今年もどうぞよろしくお願いします!
返信する
うにとイクラのクリームパスタ!豪華ですね~ (nico)
2014-01-04 05:51:05
お皿とフォークもってつまみ食いに行っちゃいたーいです
生ハムと明太子のカナッペもいいですね~
クリームチーズも常に冷蔵庫に入れておこうと思います

マーシャちゃんお留守番してたの?おりこうさんでしたね~
返信する
いつも、レシピ参考にさせてもらってます。オシャレなんで感激してます(((o(*゜▽゜*)o))) (タロウANDレオANDマロン)
2014-01-04 12:03:27
うちも、柴犬、ダックス、トイプードル飼ってます。マーシャちゃんかわいいですね
返信する
うにとイクラのクリームスパゲティ    (都月満夫)
2014-01-04 14:28:05
これはまた、高尿酸血症(通風)私が避けている食材です。
美味しそうですね。美味しいものほどプリン体が多い。
おや、みなさんお出かけしちゃいましたか。
そうだね。寝ちゃいましょう^^
したっけ。
返信する
きままなマーシャさん  こんにちは♪ (柴犬ケイ)
2014-01-04 14:56:08
いつもありがとうございます♪
うにとイクラのクリームスパ豪華で美味し
そうですね。
牛もも肉のステーキかぼちゃとかぶのソテー
添えもいいですね。

マーシャちゃんはお利口にお留守番ができて
可愛いですね。

今日は出かけて昼過ぎに帰ってきて気になって
いた庭の手入れをしました。
返信する
あけましておめでとうございます! (くまぁ。)
2014-01-04 15:01:59
今年もどうぞよろしくお願いいたします(o*。_。)o

うにといくらのパスタ!
すっごく素敵ですね!
他のお料理も、まるでお店のようですヽ( ´¬`)ノ
いつか、私もこんなご馳走を作れるようになって
自らのご馳走でお正月をお祝いしたいものです?

マーシャちゃん、豹柄の服が可愛すぎです♪
いろんな服を着て、おしゃれさんですね☆
返信する
こんにちは。 (まみこ)
2014-01-04 16:10:37
豪華ですね~
生クリームを加えるんですね。
舌触りが伝わってきそうです。
カナッペも、美味しそうですね。

マーシャちゃん、お留守番ですか?
寂しいですね。
早く帰ってきてねって、お願いしましょう。
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☆トミーさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 16:28:13
あけましておめでとうございます。
お忙しい中、いつもありがとうございます!
私の方こそなかなかコメントができなくてごめんなさい。
今年もどうぞよろしくお願いします。
仲良くしてくださいね^^
返信する
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 16:31:06
ぜひぜひ来てください^^
会いたいです!
これもお正月の定番です。

お留守番ってわかるといつも急に眠くなるみたいなんですよ^^
今日もいい子に留守番してました。
返信する
☆さくらさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 16:33:41
こんにちは!
冷蔵庫に残ってるもので作るお正月の定番パスタ、大人気です。
うには安いびん詰のでもおいしくできるんですよ^^
いつもありがとうございます。
返信する
☆タロウANDレオANDマロン さん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 16:36:07
はじめまして。
コメントありがとうございます。
柴犬ちゃんにダックスちゃん、トイプードルちゃんも!
賑やかでいいですね(*^。^*)
うらやましいです!
いつも見てくださってありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
返信する
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 16:40:16
そうでした。
うにもイクラもプリン体が多い食材ですね。
うちもお正月限定にします^^

お留守番ってわかるといつも眠そうな顔になるんですよ^^
静かになるのでホッとするのかもしれません(*^。^*)
返信する
☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 16:46:37
こんにちは!
いつもありがとうございます。
うにもイクラも牛肉もおいしいですね。
お正月限定のパスタ献立、大満足だったようです。
今夜からカロリーを抑えた献立にしようと思ってます^^

お庭の手入れ、おつかれさま(*^。^*)
ますますきれいになったでしょうね!
返信する
☆くまぁ。さん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 16:51:41
あけましておめでとうございます。

お正月用に買う、うにとイクラがいつも残るんです。
それで思いついたパスタ、ここ数年いつも3日か4日頃に作るようになったんですよ^^
まったりとしたパスタにイクラの塩気が効いて、やみつきになるおいしさです。
今年もよろしくお願いします。
仲良くしてください(*^。^*)
返信する
☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 17:00:03
こんにちは!
ちょっと豪華でしょ(^^ゞ
お正月用の残り物といつもある食材で作りました。
カナッペはアボカドとクリームチーズを合わせたディップを塗ったのも好きです^^

マーシャだけ置いて出かけるのはやっぱりずっと気になって。
こんな時兄弟がいると淋しくないんだろうな、って思います。
返信する
あけましておめでとうございます (「猫とステンドグラス」のMAKIKO)
2014-01-04 17:13:48
連日応援頂きまして有り難う御座います。
どうぞ今年も宜しくお願いします。m(_ _)m
 
豪華な食卓ですね。 ついつい食が進んで・・・
(^O^)
返信する
こんばんは~ (HANAMIZUママ)
2014-01-04 22:08:01
そろそろ、こんな物が食べたくなってきた^^
まぁ、2日からピザは食べましたけど(笑)

ウニのクリームパスタ大好き!
いくらもトッピングしたら、かなりの贅沢ですよね^^
生ハムと明太子のカナッペも美味しそう。
明日は、このメニューにします^^v

マーシャちゃん、お留守番で
ちょっぴり寂しそうなお顔だね^^
返信する
ヾ(????)ノこんばんは (たま)
2014-01-04 23:03:57
ウニとイクラのパスタ美味しそう~
たまにはちょっぴり豪華なパスタも良いですね♪
ワインも一緒にオシャレな食卓(*^-^*)

マーシャちゃん今日も良い顔をしていますね▼o・ェ・o▼わん!
返信する
☆MAKIKOさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-04 23:26:10
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
一度きちんと挨拶がしたくてコメントをさせていただきました。
これからもどうぞよろしくお願いします(*^。^*)

うにやイクラのおかげで、ちょっぴり華やいだ食卓になりました。
返信する
おうちイタリアン、良いですね。 (美由紀)
2014-01-05 03:45:59
お料理も器も盛り付けもお洒落で レストランで食事している
気分になれますね。

やはりウニとイクラのパスタに目が行きます。
食べたいわあ!
返信する
☆HANAMIZUママ さん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-05 08:47:10
おはようございます^^
ピザもおいしそう(*^。^*)
今年もまた3日はパスタのリクエストでした。
去年はほぼ同じメニューに、かぼちゃのトマトシチューを作ってました^^

ほとんど毎日のお留守番にすっかり慣れたみたいです。
でもやっぱりポツンと残されるのは寂しいでしょうね^^
返信する
☆たまさん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-05 08:52:07
おはようございます^^
とろんと甘くてまったりな、うにのクリームパスタ大好きです!
白ワインと最高でした^^

マーシャの左目に小さなゴミが入って2週間になるんです。
病院で目薬をもらっても全然とれないんですよ。
今度はどんな処置になるのか少し不安です。
返信する
☆美由紀さん☆ (きままなマーシャ)
2014-01-05 08:56:13
おはようございます^^
このメニューもお正月の定番になっちゃいました。
去年はスープにももう少し手間をかけたんですけど^^
ちょっぴり甘くてまったりなウニのパスタも大好きです(^^ゞ
いつもありがとうございます。
返信する
とても魅力的な記事でした。 (株の初心者)
2014-01-08 11:11:17
また遊びに来ます!!
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