野菜もいっしょに♪豚のしょうが焼きどんぶり♪

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塩鮭とじゃがいものレンジ蒸し。

家族のリクエストで再び登場です。

薄切りにしたじゃがいもと甘塩鮭にオリーブオイルをかけて

レンジで10分！

うま味たっぷり、ふっくら仕上がりにみんな大満足

野菜もたっぷり添えた、豚のしょうが焼きどんぶりといっしょにいただきました。


12月４日のMENU

・豚のしょうが焼きどんぶり
・塩鮭とじゃがいものレンジ蒸し
・かぶの甘酢あえ
・しいたけと油揚げ、ほうれん草のみそ汁





豚のしょうが焼きどんぶり 　　


肉大好き家族の大好物のしょうが焼きと、さっとゆでたキャベツ、炒めたパプリカと玉ねぎをいっしょに♪






塩鮭とじゃがいものレンジ蒸し


　　　　　　　　鮭のうま味を吸った、じゃがいもがもっちもち♪

（材料　３人分）
甘塩鮭の切り身（３切れ）　じゃがいもの薄切り（中３個）　玉ねぎ（1/2個　薄切り）　オリーブ油（大さじ１ぐらい）　粗びき黒こしょう・パセリのみじん切り（各適量）

A 白ワインor酒（大さじ1.5）　オリーブ油（小さじ２）　こしょう（少々）

　　　　　　　

　　① 塩鮭は皮と骨を除いて薄切りにし、Aを振って軽くもみ込みます。

② 耐熱容器にじゃがいもの1/3量を敷き、上に鮭と玉ねぎの半量をのせ、これをもう一度くり返して、残りのじゃがいもを広げてのせ、オリーブ油を回しかけます。

③ ラップをして、レンジで約10分加熱します。仕上げに黒こしょうとパセリを散らします。






かぶの甘酢あえ 　　　　　　


　　　　　　　　　　　レンジ加熱ですぐに味がなじむ♪

（材料）
かぶ（２個　皮をむいて薄切り）　かぶの葉（適量　食べやすい長さに切る）　ゆずの皮のせん切り（少々）　赤唐辛子の小口切り（少々）　昆布（少々）　

甘酢・・・ゆずのしぼり汁・酢（各大さじ１）　砂糖（小さじ２ほど）

　　　　　　　

① かぶとかぶの葉は耐熱容器に入れ、塩少々を加えて軽くもみ、ラップをかけてレンジで２～３分加熱します。

② ①の水けをきり、甘酢を加えてあえます。昆布はキッチンばさみでせん切りにし、ゆずの皮、赤唐辛子とともに加えて混ぜます。




　　　　　　　　　　　　　おごちそうさまでした。

　　　　　　　
　　
　　　　 この前会ったシーズーちゃんと今日は遊んだよ

　　　　　　　　　　　　　ポン太くんって名前だって！



　　　　　　　　　　明日もおだやかな一日でありますように。

　　　　　　　　最後まで見てくださって　ありがとうございます。

　　　　　　　　　寒くなりました。どうぞお体をご自愛ください。

　　　　　　　　いつも応援してくださって　ありがとうございます。