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午後７時半近く。今日もうだるような暑さでした。
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
読者の方々からのリクエストをいただいて、
土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。
今週は、８月２日 ごはんがすすむ☆さばのカレー風味から揚げ＆蒸し鶏の粒マスタードマリネ☆した。
三枚におろした真さばをから揚げに。
下味にカレー粉をプラスして、いい風味♪
カリッとした表面と柔らかい身の食感の差を楽しみながらいただきました。
副菜には、蒸し鶏の粒マスタードマリネとベビーほたてのマヨネーズ炒め。
ピリ辛味に食べながらも食欲が湧いてきます。
こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、
以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。
８月２日 さばのカレー風味から揚げ＆蒸し鶏の粒マスタードマリネ献立・さばのカレー風味から揚げ
・蒸し鶏の粒マスタードマリネ
・ベビーほたてのマヨネーズ炒め
・小松菜と豆腐のみそ汁
・ごはん
蒸し鶏の粒マスタードマリネ
夏にぴったり。A ササミの下味
酒、塩（各少々）
B 粒マスタードドレッシング
オリーブオイル、粒マスタード（各適量） レモン汁or酢（少々） 塩（少々）
１ 鶏ササミは下味の材料をからめ、ラップをかけてレンジで数分加熱し、粗熱を取って食べやすく裂きます。
２ きゅうりは両端を切り、すりこ木や包丁の背でたたいて適宜に切り、手で裂きます。
３ Bの粒マスタードドレッシングの材料を混ぜ、ササミ、きゅうりを加えてあえます。
さばのカレー風味から揚げ
下味にカレー粉をプラスして、いい風味♪カリッとした表面と柔らかい身の食感の差を楽しみながら。
A 酒、しょうゆ、みりん（各適量） カレー粉（少々）
１さばは三枚におろします（三枚におろしたものを買いました）。そぎ切りにし、混ぜ合わせたAに浸して味をからめます。
２ 汁けをさっと拭き、全体に片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を１～２cmほど入れて中温に熱し、さばをカラリと揚げます。
ベビーほたてのマヨネーズ炒め
ピリ辛マヨ味♪A 豆板醤、みじん切りにんにく、みじん切りしょうが（各少々）
☆フライパンに油少々を弱めの中火で熱し、Aを入れて炒めます。香りが立ったら、ほたて、しめじを加えて炒め合わせます。マヨネーズ（適量）、ねぎを加えてあえ、レタスを敷き、上に盛っていただきました。
小松菜と豆腐のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクも いっしょに お買い物～
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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お忙しいのにいつもありがとうございます。
さばのカレー風味から揚げ＆蒸し鶏の粒マスタードマリネでした。
意外と魚献立の日にたくさん見ていただいてるんですよ～
今日も魚献立にしようかなって思ってます（*^_^*）
ありがとうございます！
いっぱいほめていただいて、なんだかくすぐったいです(*^。^*)
今日もおひさま元気いっぱいですね～
暑さに気をつけてお過ごしください＾＾
今週もよろしくお願いします♪
おいしいですもんね！
脂ののったさば～♪
暑くて最近は車にもあまり乗せてなかったけどお買い物は少し、
お店は近いってことで一緒に行きました。
嬉しかったみたい＾＾
すごくはしゃいでました♪
ありがとうございます！
わぁ～嬉し～い(*^。^*)
いつもと少し違う時間だからか淋しそうにしたので
マーシャも一緒に行く？って言ったら、もうはしゃいじゃって(*^。^*)
多くの人に声かけられて嬉しそうでした＾＾
ほんとうにいつもありがとうございます。
土曜日の夜は花火大会が予定通りに開催されてよかったですね＾＾
きれいだったでしょう＾＾！
夏の夜空を焦がす花火、一瞬一瞬が夢のようですね。
九州はまだしばらく猛暑が続きそうですね。
暑さに負けないで過ごしたいですね＾＾
マーシャもこの暑さの毎日、食欲も落ちないで嬉しいです。
いつもありがとうございます（*^_^*）
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
今週の人気ごはんは☆さばのカレー風味から揚げ＆蒸し鶏の粒マスタードマリネ☆献立ですね。
今週は、予想が当たりました。
さばのカレー風味から揚げ、とても美味しそうです。
今週も楽しく読ませていただきました。
来週も楽しみにしております。
☆☆☆
鯖のカレー風味の唐揚げもサクサク
美味しいし蒸し鶏の粒マスタードマリネも
簡単で良いですね(*^^)v
きままなマーシャさんのお料理は味もさながら色がとても綺麗で食欲そそるのが素敵です(*^^)v
真似しなきゃと思いながら・・ですが(´∀｀)
今週も宜しくお願い致しますm(_ _)m
サバ、美味しいもんね～
マーシャちゃんも一緒にお買い物行ったの
いいわねぇ
楽しみに見てます
たまに真似して作ってます(*^▽^*)
マーシャちゃん
一緒にお買い物行ったのね
お目目クリクリでとっても可愛い～～♡♡
今日は。「立秋」ですが。。
まだまだ暑さは厳しいですよね-。
どうかご自愛くださいませ。
ベビ－帆立さん。。おいしそうで。。
「マーシャ」ちゃん
お母さんとご一緒に
お買い物。。良かったでしゅね。
あ。「花火大会」。。行ってまいり
ましたが。。かなりの人でした。
足が～痛い～です。（笑）
疲れました-。（汗）
応援のポチなどさせて
いただきます。