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紅色の小さな花を枝先にたくさんつけたシモツケ。
梅雨の晴れ間に輝いて見えます。
今週もおつかれさま～の献立は、久しぶりに豚丼。
甘辛いタレに、ニンニク、豆板醤をプラス。
いりごま、ねぎの風味もよくお箸がどんどんすすみます♪
きゅうりとわかめのキムチあえ、
きのこのみぞれあえを添えてごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
６月26日のメニュー・豚丼
・きのこのみぞれあえ
・きゅうりとわかめのキムチあえ
・豆腐とほうれん草のみそ汁
きのこのみぞれあえ
栄養豊富なきのこをたっぷり。大根おろしでさっぱりいただきます。A 酒、塩（各少々）
B 酢、しょうゆ（各適量）
１．きのこは耐熱皿に入れてAをふり、ラップをかけてレンジでしんなりするまで加熱します。
２．大根はすりおろして軽く水けをきり、Bを混ぜます。きのこのあら熱がとれたら大根とあえます。
豚丼
豚肉はロース薄切り肉や厚切り肉、バラ肉とどの部位でもおいしい。A 砂糖、しょうゆ、みりん、酒（各適量） すりおろしニンニク、豆板醤（各少々）
１．フライパンに油を中火で熱し（豚バラ肉のときは油はひかない）、豚薄切り肉を並べ入れて両面に焼き色をつけ、Aを加え、強火にして煮詰めながらからめます。
２．あたたかいご飯に甘辛い豚肉をタレごとのせ、いりごま、万能ねぎを散らしていただきました。
きゅうりとわかめのキムチあえ
すぐにできて、キムチの辛みとごま油で風味豊か。A ごま油（適量） 砂糖、しょうゆ（各少々）
☆すりこ木で軽くたたいたきゅうり、わかめ、白菜キムチ漬けをAであえます。
豆腐とほうれん草のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨やんだのに だれも お散歩してないでしゅ。。。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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シモツケ。。さんかわいい～ですね-。
暑くてもきままなマーシャさんの
おいしい豚丼さんで、ご家族さまも
お元気に過ごせますね。
「マーシャ」ちゃんすべり台さんだったの
ですね。かわいい～でしゅ。
みんな暑くて～だったのでしゅかね-。
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私の方ですが、今日はこれから
「水中ウオーキング」に。。
市内まで少し遠いのですが。。
今回で4回目です。（毎週土曜日です）
暑いですが、頑張って行ってまいります。
豚丼の進化形ですね。
キミ、一人で滑り台はつまんないね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
本日もお野菜の活かし方が素敵です。
どのお料理も美味しそうです。
豚丼が食べたくなりました。
☆☆☆
豚丼おいしそうですね
簡単だしおいしいし
明日はウチも豚丼にしよう～っと^^
シモツケって知らなかったです～
見たことないかも(p_-)
落葉低木なんですね
緑道とか公園とか、ないな～こっち^^;
シモツケもきれいですね。
紅白の咲き分けも好きなんですよ(*^。^*)
豚丼、みんなの大好物です＾＾
ニンニクや豆板醤の風味ってすごいですね。
私もすぐに食べちゃいました♪
昨日もマーシャは滑り台でお友達を待ってたんですよ＾＾
誰にも会えなくて少しかわいそうでした。
秋桜さん水中ウオーキングしてらしたんですね～！
すごい～＾＾！
頑張ってください。私応援してます＾＾/
いつもランキングの応援もしていただいてありがとうございます。
パプリカもビタミンCが多いので食べるようにしてます。
朝のジュースにも入れてるんですよ＾＾
梅雨時はお散歩の時間も合わなくてなかなか会えません＾＾
いつもほめていただいてありがとうございます。
豚丼にさっぱりみぞれあえ、キムチあえがよく合っておいしかったです＾＾♪
おいしいですよね！
豚丼🍚
わしわし食べました＾＾
シモツケの紅白咲き分けもすごくきれいですよ～
雄しべの長い花ってキラキラして見えますね^^*