日々発見

日々新しい事に挑戦して・・・

暮れのあれこれ 2

2023-01-29 12:58:27 | 畑のお手伝い

12月8日(木)

写真はあるものの、
どのようなお手伝いをしたか忘れてしまっている。

思い出しながら・・・

そうそう、これから寒さに負けないように
寒冷紗を掛けて養生をしなければいけないので、
その前に、畦に生えている雑草をなるべく取っておきたい。

そして、キクイモの初収穫をした。

今日のランチは

ビーガンローフードのカレー(肉は大豆ミート)・
きのぴさんが解体したイノシシの味噌汁


イノシシの肉は初めての経験だったが、
思っていたよりずっとおいしくて、
コラーゲンもたっぷりで肌が美しくなるそうだ。

サラダ・大根葉のお浸し・柿


今日もおいしくて楽しい一日だった。

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4 コメント

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おはようございます (かこ)
2023-01-30 07:52:29
キクイモの収獲をされたんですね
そしてきのぴさん手作りのビーガンローフードのカレー
大豆ミートを使って、本当にヘルシーで私に
ピッタリ!!
とっても美味しそうです
イノシシの肉、私食べた事ないけど、コラーゲン
たっぷり・・と聞けば絶対食べたいです(´∀`*)ウフフ
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Unknown (mika-1127)
2023-01-30 12:40:41
こんにちは

キクイモ収穫作業お疲れ様でした❣️
美味しいキクイモだと思うと頑張れちゃいますね。
でも寒い中まぁちゃんさん偉いな👏
えー😵きのぴさんイノシシ🐗の解体も
できるんですか❓すごすぎる💦💦💦💦
イノシシ…コラーゲンかぁ…🐷と変わらないのかな⁉️
🤔私無理かも(笑)
返信する
いつもありがとう、かこちゃん (まあちゃん)
2023-01-30 15:43:01
キクイモ、私はほとんど毎朝のスムージーに入れています。書物によると、血糖値を抑えるのだそうです。
ほとんど売っているものはチップスになっていたり、秋にそのままプラスチック袋に入れられて並んでいます。
癌の患者さんにもいいらしいです。
大豆ミート、お肉苦手なかこちゃんにはぴったりかもしれませんね。
イノシシのお肉は大丈夫かな?
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mikaちゃん、いつもありがとう (まあちゃん)
2023-01-30 16:04:33
そう、昨年まではイノシシに食べられない内にキクイモを競争で掘っていました。
イノシシの大好物なんですって。
そのイノシシを害獣駆除で捕った猟師さんが下さって、皆さんの前で解体なさったそうですよ、スゴすぎますよね、きのぴさん。
血抜きが上手だと全く臭くないそうです。
私も?・・・・だったのですが、おいしくいただきました。
皆さんが鹿よりもおいしいとおっしゃるのが分かります。
mikaちゃんも多分食わず嫌いが克服できるかもしれません。大丈夫!!
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