４月７日(木）
きのぴさんの畑のお手伝いがいよいよ本格的に始まる・・・
と思っていたが、彼女の忙しさは並大抵ではなく、
ここ数日、体調を崩したお母様を工房にお連れして、
ビーガンローフードのお食事作りで健康を取り戻すべく
お仕事の合間に介護士？をなさっている。
一人暮らしの気ままな食生活で、健康を損なったとのことだった。
芽の出たジャガイモを適当な大きさに切り、灰を付けて
畑に埋め、一畝を作り、昼食の支度にかかった。
大急ぎで作られたランチは
モヤシ塩ゴマ油・菜の花の辛子醤油・ウルイの和え物・
ソイビーンズのハンバーグ・ニンジンとレーズンの和え物、
トマトのムース・サラダ・ヤマイモと豆腐、海老、茸の蒸し物・
玄米と１６穀米のご飯・デザートは豆腐のティラミス・コーヒー
きのぴさんの猟師仲間の松さんが丁度来られ、
お母様もご一緒に、ビーガンローフードのお野菜中心の
昼食をいただきながら、きのぴさんの幼い頃のお話や
ご自身のお若い頃のお話、とても興味深く伺った。
そして、きのぴさんの今の姿は小さい頃から
全く変わらないとのことだったが、
それはお母様とそっくりだということも頷けた。
お片付けの後は、畑の整備、
昨年たくさん育てたネギをさらに太く大きくするための植え替え、
その向こう側には昨秋掘って
大きなバケツに保存してあったキクイモに根が出始めたので
畑に移植。
え～～～っ、
大変！我が家のバケツの中にもキクイモが・・・
本当に知らないことばかり。
今日もおいしくて、本当に楽しい一日だった。
いよいよ畑作業開始ですね
もう、じゃが芋にネギを植えられたんですね
身体に良くてヘルシーなランチも
美味しそうな物ばかりです
で、まあちゃんちのバケツのキクイモどうするの？？？
畑仕事が多忙になって来ましたね。
まるで我が子を育てるような楽しみです
店頭にニュージーランド産のキウイフルーツが並び
スムージー再開しました。
小松菜からのらぼう菜に替えたところ味が変わり
うんと飲みやすくなりました。
すっかりのらぼう菜にはまってしまいました
キクイモは…救済しましたかぁ～(笑)
どんどん育って行っちゃいますよぉ～(笑)
春から夏にかけて…又きのぴさんの畑も
忙しい季節到来ですね。
まぁちゃんさんも猫の手として戦力として
頑張ってくださいね
相変わらずヘルシーで美味しい物盛り沢山の
ランチですね。
この母にこの子あり～(笑)きのぴさん
その忙しさの上に、次から次へと雑事が重なっていますから、さすがのきのぴさんも大変だと思いますが、
それでも飄々とこなして、それも楽しんでいらっしゃるご様子です。
バケツのキクイモ、どうしましょうか
母の頑固なお腹にもキーウィを入れれば、たちまち懐柔？ ただし、美しい白髪を誇っていたにも関わらず、黒い毛が増えてきて困ったと言っていますが。
お互いに頑張りましょうね。
その内にご報告しますね。
畑仕事はなかなか私の手では戦力になりません。
台所の下働きぐらいなら、何とかなるのですが・・・
うん、この母にこの子あり～～～、不思議ですね、蛙の子は蛙～～～