１０月２７日（続き）
宇奈月の駅で待っていてくれた送迎バスで数分、
「ホテル桃源」に着くと早速温泉に入り、
夕食に指定された大広間に向かった。
何と・・・端から端まで、大勢の人達がテーブルに着いていた。
今夜の泊り客は１３０人、２つの大広間に分かれているとのこと。
お疲れさま～～～、ありがとう！
ホタルイカの沖漬・甘子木の芽焼・鱒寿司・花びら百合根
梅貝・松茸小芋・栗甘露煮・湯葉イカオクラ和え・
きときと魚のお造り
白海老つみれ土瓶蒸し（写真撮り忘れ）
白海老の唐揚げ
海鮮カルパッチョ
タコ・サーモン絹田巻き・ホタテの昆布〆
宇奈月温泉美人蒸し（温泉水で蒸したもの）
豚角ミルフィーユ仕立て
氷見牛あぶり焼き
おから蒸し かに銀餡かけ
釜飯（テーブルの横で一人分ずつお釜で炊き上げ）
少しの釜飯と黒部名水味噌仕立てつみれ椀・お漬物
黒部名水だんごの白いおしるこ
料理長 浦 昭二さんのお料理は
新鮮な富山湾の海の幸をふんだんに使い、
とってもおいしくて、大満足だった！
これだけの大人数をもてなすのは 大変な事だろう。
私の好きな物ばかりみたいです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
やっぱり海の近くは最高ですん。
でも凄い量ですが、食べきれましたか？
盛りつけも綺麗で芸術ですよね！
最後の黒部名水だんごの白いおしるこ食べて
みたいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
本当に凄くおいしいお料理で、全部楽しんでいただきました。
でも、さすがにごはんとデザートはもう入らず、少しずつの味見だけ。
白いおしるこ・・・中に小豆が数粒入っていました。
ずっとお世話下さった方に「本当においしい。」と繰り返していたら「お喜びいただいてとても嬉しいです。中にはお叱りをいただくこともあるんですよ。甘過ぎる、塩辛い、固い・・・と。」
我が家の皆は本当に嬉しかったが、１３０人全員が満足という訳ではないらしい・・・
そうですよね、我が家の毎日の食事だって、味の好みが分かっていても、毎回完ぺきには出来ませんものね。
すごいですねぇ～
品数も多くてバラエティに富んだお料理
作るだけでも大変ですよね。
流石にこの量は…私でも完食むりかも
ってどれも食べないと気が済まないから…
う～ぐるしい～って言いながら
食べちゃうな(笑)そして蚊トンボから
どんどん遠ざかっていく～
自分で作らない美味しいお料理を(笑)
ご家族みんなで仲良く食べれるって事が
一番の至福ですね～
こんなに品数が多く完食出来ましたか？
最近食が細くなりましたが、
この中でどれも残す訳にはいきません。
皆美味しそう！
『きときとの・・・』
意味お分かりになりましたか？
懐かしい北陸の言葉です。
パソコンになかなか向かえません。
お返事も遅くなってごめんなさい。
その内、ゆっくりお邪魔させていただきますね。
きときと・・・はい！知っていましたよ。
”とっても新鮮”という意味でしたよネ。
数年前に富山に家族で出かけた時教えていただきました。
きときと空港という名前だったような・・・。
さすが、とっても新鮮でおいしい海の幸ばかり、
ほぼ完食に近い状態だと思います。