常夜鍋

主役は「ほうれん草」のほうで
こぶりだったので、根っこを切っただけ

あとは豚のしゃぶしゃぶ肉が２種類と豆腐

タレは、レモン醤油と七味とんがらし
もう１つは「石垣島ラー油」.........


土鍋に............................

◆水と酒をたっぷり
◆大蒜を１カケ・生姜を１カケ
◆昆布

　・ゆっくり煮たてる
　・エキスがでたら、鍋をはじめる


活きのいい「ほうれん草」だった
２人でたっぷりと食べた