牛肉とキャベツの焼きそば

◆雪の下キャベツ
◆北海道牛（ロースの焼肉用）
◆牛脂（北海道牛の）
◆サラダ油

◆蒸し麺

◆酒
◆ウスターソース
◆醤油
◆根昆布だし
◆テーブルコショウ





牛肉を美味しく食べたいから、キャベツや麺を炒め終わってから加えた
サッと炒めてから、麺にむかって調味料をかけて炒める............

全体を炒めたら、麺にだけサラダ油をかけ強火で炒め
パラリと解れたら火を止める.........

◆青のり・紅しょうが（自家製）・白ごま


おいしくできた♪



牛肉が値下がりしてるとは知ってたけど、いつも行くスーパーで
先日とうとう、北海道牛がアメリカ牛と殆ど同じ値段になっていた

びっくり

嬉しいけど可哀そうだった




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




なんか楽〇の様子がおかしい

先月末から、急にレシピの承認がひどく遅くなった
2日くらい待たされる時もある...........

以前は、アップする側から反応があったというのに

はじめ、こちらに何か問題でもあるのかと心配したが
なにも言ってこないし、待っていれば承認される

レシピを審査する人が、極端に減ったような気がする

それだけじゃなく、おっとがパソコンを〇天で買ったから
楽〇カードを使おうとしたらしいが、審議中とかで通らない

問い合わせても、答えは同じだったようだ

うちに問題はない、と思う、直前まで普通に買い物をしていたんだし
心当たりもなく、なんだか微妙に不愉快な思いをしている

どうも変だ

黄身たらこ＊野菜スティック

簡単おつまみ


◆たらこ
◆卵黄
◆酒・うすくち醤油（各少々）

混ぜるだけ.........



◆胡瓜・人参・大根

ほか冷奴や山芋にかけたり、ご飯にも合う



たらこの質とか量で、水っぽくナリガチだから......................
卵黄にお醤油をかけて、冷蔵庫で半日くらい漬けたもののほうが

もっと濃厚で美味しいかもしれない、と思った