新玉ねぎの甘酢じょうゆ漬け

野菜室に転がってた1個で適当に漬けた

玉ねぎを食べようかというより、ドレッシングみたいな気持ちで

◆新玉ねぎ（1個）
◆紹興酒（大さじ2）
◆白バルサミコ酢（大さじ1～2）
◆味の母（大さじ2）
◆うすくち醤油（大さじ2）
◆きび砂糖（大さじ1）
◆塩・オリーブ油（各少々）

油は混ぜずに、食べる時にすればよかった

そのまま食べたり（朝餉）、最後は汁ごと蒸し鶏にかけたりした

甘味をきかせたのも美味しいなっ

また拵えとこ

おべんと＊１週間分

漬けダレにチリソースを使ってみた、甘いから控えめに........

どの日だったか、ごはんの水加減を間違えてしまい硬く炊けたので
お弁当は休みにしてもらった........................

◆スナミナ焼肉
◆豚肉と野菜のオイスターソース炒め
◆車麩のからあげ
◆豚肉の味噌漬け

のこった白菜を、かるく塩もみしてから赤い梅シロップに漬けてみた
「桜漬け」でお弁当にピッタリ..............

朝餉＊一週間分

・金曜日・


・木曜日・


・水曜日・


・火曜日・


・月曜日・


・日曜日・



木曜日はサクラマス、自分で中辛に漬けたもの
水曜日はホッケの開き..........................

日曜日のスープは、カップスープに高野豆腐を追加したもの
薄めにととのえ、弱火でしばらく煮込んだからフルフルで美味しかった