十草の茶器セット

手前のお茶碗は持っていたもので
数年前まで、夏になると使っていた

十草模様って大好き

とても好きなんだけど、なんせ薄手だから
割ってしまう確率が高く、2個割ったとこで
使用を止める（笑）、おっとにはもっと厚手で
丈夫なお茶椀を買い与えた........................

残ったのは小さめの自分用です

それと同じメーカーの茶器セットだったから、買ってみる

湯のみというより、豆鉢で使おうと思って（今朝の朝餉に）
お煎茶か玉露用かな？とても小さい.................

急須も小ぶりだから、お茶以外に「かけつゆ」なんか入れてみようかな



おまけで「和三盆」をつけてくれた、うれしい




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雨、花散らしの雨

まだ咲ききってないのに

いやんなっちゃう

そんで気温がさがって花冷え

まだあんまり咲いてないのに


花っていえば、ここんとこ「おちょやん」で
何度も登場していた「湯呑み茶碗」に目が釘づけ

すごくいい

赤い一輪の花がうつくしい、それが映えるようなカメラアングルだったし
つばき？と思ったけど葉が違う、山茶花かな......よくわからない

戦後まもなくの設定だけど、当時のものなのかな
わざわざ作ったものなのかな、すごく欲しい



あの継母の家は、何気にセンスが良く
さすが元芸者って感じで、粋な雰囲気

その湯呑で、お茶をのんだり冷や酒をのんだり
奥に映っている翡翠色の香炉？もかっこいいし

いいなぁ～あれ

そんで今朝は、べつのお花の件で大泣きしたし
それでなんで唐突に現れたのか、やっと腑に落ちた

人間は、角度をかえるとぜんぜん別人になるな




いま取り調べ中の女には、どれくらいの顔があるのだろう
っつ～か、どんだけ美人なんだと思っていたら、へ？でビックリした

いいな～若くてスタイルがいいだけで「美人」って言われるんだから～

たけのこ甘辛煮&たらこ胡瓜・・・朝餉

たけのこの下の硬い部分を、賽の目に切って甘辛に煮る
お手本は、崎陽軒のシウマイ弁当に入ってるやつ.........

甘めに煮た方が美味しい

前夜、後片付けをしながら30分ほど煮込み
そのあと一晩やすませ、朝、もういちど温めなおした

◆ごはん（もち麦いり）
◆おつゆ（しめじ・小松菜）
◆なっと（ねぶか葱・からし・たれ）
◆目玉焼き
◆たけのこ甘辛煮

◆たらこ胡瓜

甘塩の胡瓜もみとたらこを盛りあわせ
2滴だけごま油をかける......................

休日の朝昼兼用

あるもんいろいろ並べたら、こ～なった

◆ごはん（もち麦いり）
◆おつゆ（じゃが芋・玉ねぎ・わかめ）
◆めざし
◆豚肉ごぼう味噌（これで食べきった）
◆煮物（2種を合体）
◆たらこ
◆しいたけ昆布（※下記事）
◆大根のさくら漬け（※下記事）

のこりごはんのちらし寿司

朝炊いたごはんが残っていたので、夕餉のちらし寿司に展開する

◆ごはん（熱々にレンチンする）
◆千鳥酢

・酢を和え、布巾をかけて蒸らす

◆ちらし寿司の素（※下記事）
◆しろ胡麻（潰しながらたっぷり加える）

いつぞや....................
干し椎茸・カンピョウ・人参・高野豆腐を甘辛く煮て冷凍してあったものを
細かく刻んで鍋に入れ、酒と醤油をすこしふって炒りつける.................

酢飯が温かいうちに混ぜ、布巾をもどして休ませる



◆もみ海苔、いり卵（ごく少量の塩）、紅しょうが、大葉

麦いりの温めなおしだから、ちっぴり水っぽくなったけど
なかなか美味しいお寿司になった........................

まんぞく

おつまみいろいろ

まず冷奴

まだストーブを焚いたり消したりの日々だけど
やっと「冷奴」を食べるか、ってな気候になってきた

新規の汁わんに盛ってみる、映える～


・たまごサラダ・


卵を茹でて、温かいうちに殻をむいてスプーンでざっくり崩す

◆マヨネーズ・マスタード・コショウ
◆胡瓜の塩もみ


・鮪のキムチポキ・


◆まぐろのヅケ（醤油・味の母）
◆キムチ・ごま油

和えて盛りつけ、白ごまを潰しながらかける

小松菜は茹でて冷蔵してあったもの、絞らずにたっぷり添える


あたしもちょっと呑みだした
でも、なぜかあんまり呑めない

休日の買いぐい

先週末の

まず「まぐろ寿司セット」

大トロ・中トロ・赤身のセット
おいしかった.....................


はじめてのパン屋



小さなパン屋さんだけど繁盛してるようだった
ずっと前から気になっていたので、買ってみる

なかなか美味しい、ひとつだけビーフシチューのは「？」だったけど




これはおっとが買った（Amazon）、どっちも美味しいけど
シークワーサーが好みかな........................

ボンタンアメも兵六餅も、あたしはとっくに飽きちゃったんだけど
おっとが「勤務中のおやつ」として気に入ってしまい、残りを食べきる
それで今度は自分で注文していた（ポロも）......................

あたしは今、バター飴をガリゴリ噛んでいる（函館とかで売ってるやつの類似品）

からあげ弁当＊鶏と豚

わが家のGWはこよみ通り、有給は終わってからとるそう
というわけで本日は出勤日、「鶏むね肉のからあげ弁当」を拵えた

むね肉なので、ちょいと一工夫

◆鶏むね肉（1枚）
◆出汁・大さじ1
◆酒・大さじ1
◆醤油・大さじ1
◆ウスターソース・小さじ1/2
◆おろし生姜・1カケ分
◆コショウ・2つまみ

よく揉みこんでから

◆紅花油・少々



で、一晩漬ける

片栗粉をまぶしてカリッと揚げる

うまく揚がった、シットリしてて味もしっかり、美味しい

・・・

◆ごはん（もち麦いり）
◆筍の甘辛煮・胡瓜の塩もみ・黒ごま
◆おさかなウインナー（素揚げして塩）
◆甘い卵焼き
◆茹でブロッコリー
◆からあげ・レモン

◆社食のスープ



・水曜日の「豚みそ唐揚げ弁当」・


味噌漬けの豚肉を唐揚げにした
詰め方シッパイ、汚い................

◆ごはん（もち麦いり）
◆かりかりじゃこ・柴漬け
◆パッタン卵（ツナトマトソース）
◆小松菜のおかか醤油
◆豚みその唐揚げ
◆きゅうりの一夜漬け

◆社食のスープ