おっと弁＊本日～先週ぶん

◆ごはん・紫蘇の実漬け・白胡麻（※お昼にレンチン）
◆ちくわ甘辛（めんつゆ・醤油・きび砂糖・コショウ）
◆出汁巻き卵（塩味）
◆キャベツとピーマンと海老の塩炒め（コショウ）
◆カニクリームコロッケ（冷食）
◆胡瓜の塩もみ・柴漬け




◆ごはん・福神漬け（※お昼にレンチン）
◆天ぷら（天つゆ・レモン）
さつま芋・れんこん・舞茸
海老・ピーマン・紅かまぼこ
◆ゆで卵（塩）
◆胡瓜の塩もみ

・前の晩の下拵え・


ぜんぶ用意して、揚げるばっかりにしておく




◆ごはん・漬物・梅干し（※お昼にレンチン）
◆鶏むね肉の唐揚げ（レモン）
◆まいたけ素揚げ
◆卵焼き
◆胡瓜とリンゴのマヨ和え
◆紅かまぼこ・ブロッコリー

むね肉は2日ほどブライン液に浸けといた
それに「スタミナ源のたれ」をまぶし一晩
なので、しっとりと柔らかく美味しかった




◆ごはん
◆鶏むね肉のマーマレード醤油炒め

※お昼にレンチン

◆卵焼き（水・塩）
◆蟹クリームコロッケ（冷食）
◆伏見チーズinのピンチョス
◆胡瓜の塩もみ・柴漬け

2日ほどブライン液に浸けた鶏むね肉と
ブロッコリーを炒め、酒・マーマレード
それと薄口醤油とコショウを絡める




◆ごはん・柴漬け

◆トマトカレー（※下記事）
◆ブロッコリー・スナップエンドウ
◆無塩バター

※お昼にレンチン


それぞれ、社食の「本日のスープ」付き



こっから先週ぶん



たぶん、朝餉用に煮込んだ「牛煮」を
温めなおして「どんぶり弁当」にしたんだと思う



こしらえられず、おにぎりで勘弁してもらった日
なにか、社食で麺類を追加したよう.....................



冷食やた常備菜やらで、なんとか



ケチャツプチキンだと思うけど
記憶あいまい...........................


あ～しんどかった

おっと朝餉＊金木水火月

・わかめなっと丼（石焼）・


おつゆ＊さつま芋・蓮根・豆苗

・ワンプレートおかず（めだまハム）・


おつゆ＊キャベツ

・ワンプレートおかず（素揚げ）・


おつゆ＊もやし

・ギンダラの粕漬け・


おつゆ＊舞茸・ほうれん草

・ワンプレートおかず・


おつゆ＊豆腐・比布ねぎ


しっちめんどくさいから、ワンプレートオンパ

先週に食べきれなかった野菜があるから
週末は少量しか買わなかった...............
なので、あるもんで必死に整えた

おっと禁酒日夕餉

・卵チャーハンと中華スープ・


スープは、永谷園のお吸い物に
ごま油と比布ねぎを加えただけ

・カレーうどん・



これも、知床のほうにある町「清里」の
麺とスープと油揚げがついている

・焼きそば弁当・


・ぶっかけそうめん（冷）・



よく覚えてないけど、雪ふってた晩だった

・鍋焼うどん・



これも「清里」の、具を足して........

・なんだ？これは・


休日の朝昼兼用、だったかもしれない

・やきそば・


これはどこだったかのやきそば、目玉のっけ


食べなかった夜もあるし、塩むすび1個って晩もあり
あたしと一緒に、りんごのヨーグルトがけって晩もあった

と思う

載せそびれてた夕餉を、並べてみた

おっとの酒肴

おっと用のカンタン酒肴

・肉どうふ・


◆豚バラ・もめん豆腐・玉葱・スナップエンドウ
◆出汁・酒・味の母・しょうゆ・塩

ササッと煮ただけだけど、こ～いうのは
本物の出汁を使うか使わないかで、味が雲泥の差
この晩は出汁があったので、美味しくできた



14ｃｍルクも大活躍

・1週間すぎてしまった野菜たち・


ロクに料理できなかったから食べきれず
慌てて消費した翌週................................

・アボカドディップ（和風）・


潰して、レモン汁とかうすくち醤油・白醤油・辛子なんかを和えた
キュウリに和えたり、かまぼこに添えたり.........................




・厚揚げ（絹ごし）のフライパン焼き・



まず蓋してグリル、蓋をとって表面がカリッとなるまで
残ってた野菜も...........................

・・・・・・・・・・・・・・・・・

朦朧としてた日々だったので
「かんたん」しか出来ず（何時もだが）

それでも、野菜を消化しなきゃの気力とか
ひいておいた出汁に助けられたりとか

なんとかなった日々（よく覚えていないが）