舞茸とちくわの和風パスタ

◆舞茸
◆ちくわ
◆玉ねぎ

◆菜種油

・カサが減るまで炒める



◆水（パスタの茹で汁）
◆酒
◆チキンコンソメ
◆鶏がらスープの素
◆醤油（少々）
◆コショウ

・煮汁が少しになるまで
ガ〜ッと煮つめ・・・・・



・スパゲッティと茹で汁少しを加え
煮汁を吸わせるように、ざっと混ぜる

◆無塩バター

・バターを加えたら、火を止める
・全体を混ぜる・・・・・・

◆黒胡椒
◆三つ葉

・盛りつけて、黒胡椒を挽き
千切った三つ葉をちらす


＊しょっぱくならないよう
調味と煮つめ加減には注意する

＊パスタは炒めないこと


おいしかった

朝餉＊木曜金曜

ラスト2日、なんとかなる

豚丼べんとう＊おにぎり弁

定番の豚丼

豚肉は、筋切りも
叩きもせずに焼きます

面倒くさいから、いっつもそう

両面こんがり焼けたら
酒を多めに注ぎ、きび砂糖タップリ
醤油、テーブルコショウを加え

煮立たせながら、豚肉に軽く炒り付け
汁気をきりながら取り出す

残ったタレを、軽く煮詰めて
火を止める・・・・・

ご飯にタレを少しかけてから
切った豚肉をのせ、タレをかける





梅とタラコのおにぎり

胡麻をふってるのが
下記事の【小松菜の梅チャンアチ】

一夜漬けだったけど、菜っ葉が
ピリッと辛くて美味しかったらしい