柔らか豚ヒレ＊おっと弁

豚ヒレにたれをもみ込んで
ひと晩おいてから、蒸し焼きする
冷めてもシットリ柔らかい

◆ごはん（黒米いり）
◆小松菜のチャンアチ（※下記事）
◆小梅・胡瓜のぬか漬け
◆葱いり卵焼き（甘い）
◆椎茸とシシトウの油炒め
◆ブロッコリー

◆柔らか豚ヒレ

・食べやすく切った豚ヒレ
・焼肉のたれ・醤油
・酒・コショウ
・胡麻油

もみ込んで、ひと晩ほど
冷蔵庫で漬ける

熱したフライパンに入れ
蓋をして、強めの弱火で焼く
軽く焦げめがついたら返し
蓋を戻して、火が通るまで焼く

焼肉のたれ、コショウをふりかけ
軽く炒めて火を止める・・・

◆社食のスープ