久し振りにメッシュ型で
食パンを焼いてみようと
思いました。
焼き成りに入る見極めが結構難しいんですよね。
これは２次発酵が終わった時点でオーブンの予熱が
終るまでにどれくらいまで発酵してるか？
ドキドキです。
メッシュ型は発酵のし過ぎは悲惨なんです。
この穴から生地が出て焼き上がったら
これはもう泣きです。
取り除くのが大変だからです。
今日は久しぶりの割りには大成功でした＼(^o^)／
あんバターを巻き込んでみました。
パンを焼いている間に２仕事しました。
先ず、お昼の辛子明太子パスタ・・
そして、
染物・・・
これから作ろうとする物の
ために生成りの生地に
うっすらと色を付けたかったので、
コーヒーで濃淡２種
上手くいくといいなぁ～
綺麗に乾いたらチクチクです楽しみ～
あ、おつまみにカカオをもらっちゃいました。
美容院さんなんですがね、皮を剥くのが
メッチャ大変だったそうで・・・
味わいながら頂きましょう(笑)
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また台風ですって・・・
嫌ですねぇ。
メッシュ型で一度失敗しているので慎重ででした、あの穴から生地が出て焼き上がりそれはもう話の外でしたよ。
人とのご縁は不思議ですね。
ベスママさんとのご縁、此処のブログを覗いて下さるご縁、美容院さんとのご縁はこちらに来てからで何で選んだかと言うと建物が素敵だったから(笑)
相性とは引き会うものなのでしょうか。
こういう型は、食パンと同じように、型からだしてみないとわからないドキドキ感がありますね。とっても綺麗で美味しそうです。染めた布が何になるのか。。楽しみ~~
コーヒーとパン好きな美容師さん、相性バッチリですね。