あこ酵母 ベーグル ／だだちゃま麺

今日も最高にいい天気♪

昨日から休ませていたベーグル生地

２４時間たってしまいました。



不安がよぎります。

分割、う～ん、ちょっとべたつきますねぇ。



様にならない成型になりました。



６０分の最終発酵

見事にかっこ悪いのが焼き上がりました。



お昼はアツアツのベーグルに

韓国風干しタラの『ブコクスープ』

ありったけの野菜を入れちゃいました。



お夕飯はうどんにしました。

粉ものつづきです(^^ゞ

次女が山形からのお土産でした。



翡翠色の喉越しさわやかなうどんでした。