アンパン＆柚子ジャムパン

気温のせいでしょうか？

ここ2，3日だる～～～(^_^;)

腰が痛～い！！

ま、年を考えれば普通なのかも知れませんがね。

でも、甘えてはいけません！

オーヤマくんと石窯くん、お願いしますね。

　

アンパンと柚子ジャムパンを焼きました。

柚子ジャム

アンパン

成型を変えれば美味しさも変わる・・・かな？

ヽ(^o^)丿美味しいパンが出来ましたよ。

生地は試行錯誤の結果、この配合が一番おいしいと

思いました。

冷凍にしても温め直すと焼きたての様に

ふわふわになります。

応用パン生地のレシピ

強力粉・・・240ｇ

薄力粉・・・60ｇ

砂糖・・・・25ｇ

塩・・・・・4ｇ

牛乳＆水・・200ｇ（牛乳170ｇ＋水３０ｇ）

ドライイースト・・　4ｇ

無塩バター・・30ｇ

自分のためにもレシピを残します。