紅玉のコンポート ／湯種角食＆シュガーバターブレット

何年経ってもあの日の事は忘れられない！

３・１１東北地震、あの映像は悲し過ぎます。

改めて命ある今に感謝しなくては申し訳ないですね。

今日はオーブンがフル稼働しました。

紅玉が手に入りましたので・・・



コンポートにしました。

皮を乗せてオーブンに、６００Ｗで５分～返して４分





冷凍にしました。



その後に『湯種角食』焼きまして・・・



ポテト、玉ねぎをレンジにかけて塩コショウ、マヨネーズ少々とカレー粉で



コンポ―トに使ったリンゴの皮、捨てませんよ・・

クリームチーズと合わせて



焼き立てパンのサンドでお昼でした。



丁度、一軒隣のＫさんがフラワーパークの無料券を持って来て下さったので

お裾わけしました。

なので明日のパンが足りなくなっちゃって(^_^;)

シュガーバターブレッドを焼きました



あ、そうそう低温発酵をしたホシノ酵母生地は

大好きなチーズベーグルにしました。




美味しいのに、じい様は間違っても食べません。

良く働いてくれたオーブンに感謝です。