蕎麦粉チョコクッキー／失敗小龍包

昨夜、小龍包が無性に食べたくて作ってみた。

と言ったって小龍包なる物はＴＶで人が食べるのしか見たことが無い！！

所詮どこまで出来るだろうか？

先ず、皮を作る・・

厚さ？　餃子の皮くらいか・・

具を作る、包む、蒸す・・・

心配は的中してしまいました。

皮が厚すぎた



皮さえ薄くすれば、もっと美味しかったはず・・

失敗は次への成功に繋がるかも・・・


今日は此処に遊びに来て下さるShibuya Mさんから

レシピを戴いた英国風　蕎麦粉チョコクッキーを

焼いて見ましたが実際を見ていないので

正しさが解りません。

蕎麦粉、ＢＰ、ココアパウダーを計量



一番の問題は・・・

３㎝の高さにペーパーに置いて行く



が、うまく盛るれませんでした。

焼き上がり



こんなになってしまいましたが・・・

これで正解？？？



でもね、サクッと美味しいですよ～

Shibuya Mさん、もし違っていたらゴメンナサイ！