臭いやつ

ラッキョウです。

旬のラッキョウが出まわています。

今までは朝にお茶と減塩梅干しでしたが

これからはラッキョウにしようと思って

今まで臭くて漬けようとは思わなかったけれど

此の時期を逃したらきっと悔やむかも知れないと

思って買ってきました、こんなに有ったって

処理をしたら半分になってしまいます。



処理が終わったら肩が凝りましたよ～

美味しい物を食べるには中々の苦労が付きものです。

一週間前に漬けた物が食べごろですが置き場所に

悩みます、冷蔵庫には絶対入れられません。

臭い匂いが充満します。



何処に置いたらいいのやら・・・。

ドライトマト＆レーズンぱん

暑さにも負けずはオーバーですが

パンを焼きました。

ドライトマトとレーズンを入れて

単純なパンです。

カンブリア宮殿

午前１０時で３０℃を超えました、あつ～い

何をしていても暑いは変わらないのだから・・・

さっき、パッションフルーツの支柱を設えました。

タイトル、「カンブリア宮殿」テレビ東京の番組です。

この番組はいつも夫が欠かさずみている番組で

アイデアや知識、技術などで苦労の結果、成功に

繋がった体験者の番組で女優の小池栄子と作家の

村上　龍が掘り下げて苦労話や成功につながる

心の在り方など聞くものです。

私は何気なくいつも何かをしながら聞くでもなく

観るでもなくでその場に居るのですが昨夜は

私の２５年も前の思いをゲストが話されて成功に

繋がったお話でしたので引き込まれて観ていました。

「主婦代行サービス」です。

２５年も前、４０代の私は考えました。

桐生と言う町は働く女性の多い街です。

「お掃除屋さん」これはいけるのではないかと。

こんなチラシを娘に描いてもらって郵便ポストへ

投函して回りましたよ。



お話が来ました、口コミで広がりました。

でも、何せ一人でやる事、たかが知れています。

今だったら、水回りだけとか、お部屋だけとか、そうすれば

もっと身体も楽だったはず、ヘロヘロになって帰ってくると

家の事がおろそかになりそう、それは許せない私でした。

訪問するお宅は鍵を預けて下さってお掃除をしたら

お勤め先へ鍵をお返しに行く、美容院さんのお住まいや

自営業のお宅など周期的頼まれました。

家事の苦手な奥さん、家事がしたくても仕事に追われて

出来ない方がおりましたから、スッゴク喜ばれて嬉しかったです。

残念ながら３か月ほどでお手上げでした、疲れが半端なかったです。

昨夜のカンブリアを観て同じ興味を持った仲間が居たら上手くいったかな？と

チラシは捨てられずに机の引き出しに、こーんなに有ります。

固定観念かなぐり捨てる

生まれてこの方パン食は食事ではないと

自分の中で思い込んできた。（古～い！日本人）

けれど、その固定観念を今日をもって捨てることに

決めました、今夜は焼きたてのパンで夕食です。

パンを作り始めて初めて出来たばかりのアツアツの

パンを食事として食べました、いつも前の日に

作ったものでしたから・・・・。

キンピラのエピパンとマヨポテト、ベーコンパンで

飛び切り美味しい夕食になりました。

アジサイはパス

気温３１℃暑いです、ずっと涼しい日が続いたので

今日の暑さは身に応えてます。

物の本にアジサイの花から染まるとあったのので

この時期でなくては出来ないことと思い

花を摘んできた。



今日はアルミ媒染を使って薄紫に染まったらラッキーと

思いましたが見事に失敗の巻きでした。

失敗しても良い物をと思ってダイソーで買ったカフェカーテンを

選びました、やはり材質が悪かったです。

化繊はいけません、全く染まりません。

色止めをする時点で色落ちでした。

アジサイの花は色の出が良くありません、これはパスです。

赤ちりめんシソで

赤シソでショールを染めました。


最適な染め日和です。

カンカン照りでなく風が少しある、こんな日です。

工程を見ると気が遠くなりそうですが、ホンの

チョイの間です、お試しあれ・・。

①　葉っぱだけ取って葉の汚れを洗います。



②　塩でもんで灰汁をを取る。



③　こーんな汚い灰汁が取れました。




④　今回の媒染はお酢です、汚れを取った葉は今度は酢で洗います。
　　
　　綺麗な色が出ました。


　


⑥　葉はギュッと絞って不織袋（シンクのごみ袋）の袋に入れて水から煮ます。

　　水の量は中ボールに軽く二杯程度かな






⑦　沸いてきてから２０分中火で煮出します





⑧　染めるショールを水洗いします、糊とかホコリを洗い流して絞ってから酢洗いをして固く絞ります。


　


⑨　いよいよ投入です。２０分間中火で煮染めします。





⑩　時々、持ち上げては空気にさらします。




⑪　２０分経ちました、色止めに酢水に浸けてから水洗いします。





⑫　は～～い！染めが終わりました～陰干しにして、後はアイロンをかけて出来上がりです。

女の１２０分

お友達と軽々しく言って良いものか・・・。

だって年齢の差が長女と変わらない若い人なのですから。

夫がこの方のお兄さんとソフトボールをやる関係で

知り合いました、謙虚な方で話をしていても本当に

静かで癒されます。

手作りのパンプキンケーキを作って待っていて下さいました。

しっとり、きめの細かなパンプキン、ホロッと大人の味のキャラメルソース

とても美味しかったです。



楽しい話が盛り沢山、逢っていなかった分、話が弾みました。

傍らで「ノンタン」が女の話は凄まじいものと思ったかも。





１２０分はあっという間でした。

夫のが迎えに来てくれましたのでおいとまを。

素敵なプレゼントを頂きました。

ガラスのポットとハンカチです。

大切に使わせて頂きますね。

楽しかったです。

赤サフを使って

早いものです、パン作りが３年になります。


見よう見真似で作り始めてどうにか少しだけ


人様にも食べてもらえる自信みたいなものがつきました。


ネットで赤サフドライイーストの口コミを見て


使って見たくなりました、従来のドライイーストより確かに


イースト臭さが有りませんね。


これはいけます、宣伝みたいになっちゃいました。


ポテト、ブロッコリー、ベーコン、マヨネーズを使って


焼きました～

パッションフルーツ

先日、植えたパッションフルーツの苗

花が咲き、実がつきました。

楽しみで～す。




コーヒーの木も少しだけ大きくなりました。

お総菜パン３種

朝から3種類の惣菜パンを作り

夕方までかかってしまいました。

明日、お友達の所へ出かけるのでリクエストの

お総菜パンを作ったのです。

レンコンとゴボウ、人参の金平で

エピパン

竹輪の穴にインゲンを通した

竹輪パン


マヨジャガとベーコン、で

ポテトパン

コロッケ種で

編みパン

出来上がったらヘロヘロでーす。

一晩たったパンを明日にお持ちするのは残念なので

今日中にパンだけ届けたかったけれど外出中でした。