完成って事にしちゃった

毎日、春になったのかと間違うほどの

心地よい日和に喜びを感じているのは私だけ？

去年の今頃は胸がつぶれるほど二人の孫の

大學と高校の試験、そして発表でした。

あれから一年、早いものですね。

すっかり大学生と高校生が板につきましたね。

私はと言うと引っ越しと言う大イベントがありまして

やっとどうにか新しい生活に慣れて来ました。

エレベーターに乗ってゴミステーションへ。

想像もつかない生活です。

１０年近くも絵筆を持たなかったのに

引き受けたのは暇のせいでしょうか。

完成にしてしまったのはこれ以上見ていると

直したくなる、描き足したくなる・・・・。

それが怖いのです。

最初の絵の方がずーっといいのにね。



ぶち壊しになってしまった見たい気がしますよ。




持ち主のご希望ですから・・・。

ポテマヨパン＆ピタパン

すっかり春めいて家の中に居るのが勿体ない感じ。

だけど、相変わらず「ひきこもり」をやってます。

今日は孫の千春からのリクエストでパン焼きです。

ポテト、マヨネーズパン



ピタパン




孫からのリクエストに結構気を良くしているばあさんなのです(*^。^*)

お友達から白菜を一株貰いまして、

鍋用の白菜がまだあるので久しぶりで漬物にでも、

そう思ってのですがね、カメも重石も此方に引っ越すときに

ご近所さんにあげてきてしまって・・・・

仕方がないので煉瓦を乗せて何とか恰好がつきました。





今になって処分してしまったものや人様にあげたものが

「あ～～あれがあったら」などと後悔しています。

ワインテーブル仕上げGO

何でもいいよ～

ありがたい言葉だけど・・・

悩んじゃいました。

昨日は無理を言って見に来てもらいました。

これ以上、花は増やさなくてもいいと。

じい様が見ると「ここが間が抜けてる」とか

言うものですから迷いました。

ＯKが出ましたので仕上げにかかろうと思います。




スミレは彼女の要望でした。

低温発酵テスト２１時間では

昨日の午前中に冷蔵庫に入れた成型生地

おやすみなさーい！！






２１時間後、今朝７：００

４０℃の発酵機能で３０分後、ドリュー（卵を塗る）して

１８０℃～１８分




ふっくらふんわり、美味しいパンの焼き上がり♪





贅沢な朝食です。

全行程をやって焼き上げるのは時間もかかるので

手間を２分割すれば楽ちんです。

時間は上手に使うと良いですね。

低温発酵テスト

１つ物事が成功すると人と言うものは

それで満足は出来ないもの。

また挑戦を試みたくなるのは私だけではないでしょう。

なんて、偉そうなことを言ったりして（笑）

そうなんですよ～、低温発酵のパンは

冷蔵庫でどのくらいの時間まってくれるのか。

今日は午前中に仕込んで冷蔵庫で眠っているのですが。

明日の朝、果たしていかに？

アンパンとバターロールです。



上手くいきますか、どうか？・・・。

そうそう、此処に来てから虫一匹、見たことなくて

ちょっと寂しかったけれど今朝、ハエの訪問を。

やっぱ、いるんだぁ～～



丁重にお帰り頂きました。

いちご大福

春です。

恒例の花粉症がやってきました。

院へ行ってお薬を頂いて来ました。

お薬手帳を見たら去年は３月５日でした。

律儀にやってくるものです。

今年初めての「いちご大福」を作りました。

途中経過（ワインテーブル）

後にも先にも・・・

こんな大きな物、描いたことなかった。

描いては眺め、筆が動いている時間はホンのわずか。

見本が手元にないからバランスのとり方が解らない。

これこそセンスの問題でしょうね。

やるっきゃないから頑張る～～～

レーズンプチパン

３月に入ってから寒い日が続いています。

友達に頼まれたテーブルは「ワインテーブル」と言うのだそうです。

アクリルで絵を描き始めた頃は花を描きたかったんだっけ。

だけど描けなかったからネコに走ってしまったのです。

ここ３日ばかり花を描く練習をしているんです。

「泥棒を捕まえてから縄を綯う」ってことわざ、

まさにその通りで自分でもバカみたいって思います。

上手く描けたらご喝采ですね。

「コーヒーの木が、元気ないよ」と、じい様が。

なるほど、ちょっと鉢が小さいみたいだから

植え替えて見ようか。



久しぶりで土に触れましたよ。

やっぱ、いいなぁ～～

そして、今晩は明日のパンを、レーズンたっぷりいれて。

プチパンを。



乾燥を避けるためにラップをかけて冷蔵庫へ。





♪　本当に簡単なので朝パン焼いて見てくださいな。

低温発酵パン

レシピ　　８個分

強力粉　　　２００ｇ

砂糖　　　　２０ｇ

塩　　　　　３ｇ

バター　　　２０ｇ

イースト　　３ｇ

牛乳　　　　１４０cc


ＨＢで１次発酵発酵まで

分割して１０分のベンチタイム

丸め直して天板に並べ乾燥しないようにラップをして

そのまま冷蔵庫へ。

朝、オーブン１８０℃～２０分の予熱。

予熱中、オーブンの上に置いて予熱終了後、２０分焼く。

簡単でしょう、馴れてきたら成型を変えていきましょう。

是非、お試しください。

プチパンごちそうさん

昨夜の低温発酵パン、初めての朝焼きのパン。

感動です、美味しい～。

５年もパン作りをして朝焼きパンを食べたのは

初めてでした。

無理をして前の日に作っておかなくても

低温発酵をしておけば無理なく美味しいパンが

頂けることに今更ですが学習しました。



これからは、これに限ります。

シナモンアップル＆プチパン

一個残ったリンゴがそろそろ食べ頃を過ぎちゃったかも。

なので・・・シナモンをまぶしケーキに。

ま、形の違うパウンドなのかも知れませんね。

今日こそ頼まれたテーブルのペイント作業を

しなければ先に進めない。

地塗り５回目です。

塗って塗って・・・。



回りをちょっとぼかしたい。

スポンジで叩く。



と、こんな風に。



仕上がりはアンティークに、とのご要望なので。

今日はこれまで。

明日のパンはプチパン、低温２次発酵にしました。

明日の朝は焼くだけ～～

泣きながらデニッシュを

朝食は朝ドラの「ごちそうさん」を見ながら

食べるのです。

最近は戦時中のシーンばかりでちょっと悲しい。

丁度あの頃、私は3歳くらいではなかったかと

思います、親は乳飲み子をかかえて辛かっただろうと

今の自分に置き換えて思ったりしています。

物のない時代、身につまされます。

砂糖を紙に包んでもらう、これが最高のおやつでしたね。

今、日本は飽食の時代になって、これでもか、これでもか、

と言うほど贅沢になって来ています、あの時代のような

事が起こったら殺し合いになるのかも知れないと、

思うと背筋がゾットしますね。

今朝のドラマのシーンは公報が届き息子の戦死の知らせか？

涙がこみ上げてしまいました。

冷蔵庫に入れておいた「デニッシュ食パン」食べる分だけカットして

焼いて蜂蜜を塗っただけサクサク、フワフワ、贅沢過ぎる朝食に感謝でした。



朝一でブログを書くのは初めてでした。

ばぁさんは幸せなのです。

テーブルを

昨日の晴天が嘘のように。

下界が？霞んでいます。

此処に来て寂しいこと、その１は。

人間以外の生き物に出合えない事です。

アリ、ダンゴ虫なんて当たり前の様のいた、むこうの家。

今は虫一匹、出合う事はありません。

まるで都会の様です。

しかし、愚痴ばかりも言っていられません。

楽しい事が舞い込んで来たのですよ。

お友達がテーブルを持ち込んで来ました。

日本製では無いみたいで、とても素敵です。

私などのペインティングでいいのかと何度も念をおしました。

兎に角、このテーブルを使いたいから息を吹き返してと。

そう言う事で引き受けてしまいました。






かなり使い込んだテーブルですね。

所どころがハゲハゲです。

さてと、腕まくりをして～～

下塗りに取り掛かりました。



頭の中は構想が渦巻いています。

私にとっては大仕事になりそうです。

このような大きな物にペインティングは初めてですからね。

時間は問われていませんからゆっくりやらせて頂きます。

４０００円の稼ぎ

消費税が上がる前に？

そんなわけでもないのですが、

引っ越しをするために家具などの

処分を気前良くしたものですから

此処に来てから「あ～～あれが有ったらなぁ～」と

思う事ばかりです。

此処であと何年、生きられる。

もう、物は増やせない！！

そう思って処分したけれど

３か月経って暮らしになれてくると

生きている間は心地よく生きようとプラス思考に

考えが変わりました。

会員になっている家具、雑貨のお店から一年に一度

２０％引きのハガキが今年も来ましたので

行って来ました、家具は組立費用が２０００円かかります。

組み立てて届けて貰えば配送手数料もかかります。

嬉しい事に私は組立とか大好きですからセットのまま

購入してきました。

飾り棚とオーブンを置きたい物入れ・・・



じい様と楽しみながら組み立てました。

ほら、いい感じでしょう♪



それからオーブンの台



キッチンは私の城ですから使い易い導線を考えて・・



そしてね、大変なことに気が付いたのです。

引っ越しの際、冷蔵庫を運んでもらった時に

アースを外されたらしくてアースが無くなっていたのです。

３か月もアースが付いていなかったなんて怖いですねぇ。

早速、コジマ電機に飛んで行って買って来ました。

もちろん、取り付けるのは私・・・



上手く付けられました。





このようなことが無かったらアース無しで何年も・・・怖っ

良く働きました、ハナマル

大胆ステキ？デニッシュ食パン

土曜日のテレ朝「旅サラダ」で

「これ旨かろう」と言うコーナーで

ミヤビ品川工場直売の「デニッシュ食パン」が

スゴイ売れ行きとか、何時かは作って見たかった

デニッシュ食パンですが中々作り方が解らない。

このために本を買うのも、と思っていた矢先でした。

工場のパンを作る画像がちょこっと出て,知りたかった

成k形法が解りました、まるで鬼の首を取ったような

はしゃぎようにじい様は怪訝な顔をしてましたっけ（笑）

早速、ベーカーズ％で生地作りの計算をして

２次発酵までこぎつけました。



上手く焼けてくれるだろうか？

この待ち時間がたまらなくスリルがあって好きです。



初めてにしては、ま、いいのではないかと・・・。

外側、カリカリ、中しっとり。

ケーキのような食パンが出来ました。

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今年も姉からベストが届きました。

８０才になっても私より元気。

末っ子の私は７２才にもなったのにまだ子ども扱い。

ＰＣをするのに腰が冷えないようにと長めにしたと。

春先用と２枚のベストが入っていました。






採りたての生ワカメは磯の香りいっぱい。



電話の向こうで相変わらず元気な声が聞けました。