ニュージーランド移住記録:日記「さいらん日和」

2004年に香港からニュージーランドに移住した西蘭(さいらん)一家。子育て終了、仕事もリタイア。好きに生きる記録です。

息子の手料理

2023-11-07 | 料理・食べ物・外食
マッシュルームをスライスし



よく炒めて



玉ねぎのみじん切り



サンドライトマトもカット

硬いしオイリーだし難儀かも


バターで炒めて



米投入



マッシュルームとトマトも

色合いが映える~


パルメザンをたっぷり溶かし



さらに盛り付けにも

召し上がれ


というのは次男の手料理で親
もご相伴にあずかりました


2時間かけた力作💪だそうで
濃厚なパルメザンで艶々
サンドライトマトが引き立て
る美味しい本格的リゾット。


長男も料理は手慣れたもので
ルクルーゼをガンガン使って



こちらは本格ビーフシチュー

(※私は赤身肉が食べられず)


今日はレモンチキンライス🍋

ライスを投入してこちらもリ
ゾット風。美味しいところは
すべて取りこぼさずライスへ


2人とも料理男子になってく
れ、しかも手料理が食べられ
両親は超~ウレしい


次男とGFちゃんは🍓狩りへ

今シーズンの初物でした。



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