糖質制限中のランチ

今年に入ってから血糖値対策
の糖質制限に本腰を入れて💪


ブランチのスムージーボウル
＋
夕食


という1.5食がすっかり定着。
(というか元々そうだったのを
やめたのがイケなかった)


外食しない限りは毎日継続中



ボランティアの日もこれだけ
食べて行けば、1日OKです。



糖尿病予防のカギは『急激な
血糖値の上昇を抑えること』
からなんだそうで、豊富な食
物繊維を含む野菜をたっぷり
摂り食後の血糖値の上昇を穏
やかにさせるだけでなく、そ
の後の血糖値の急低下を防ぐ
ことで腹持ちを良くします。


腹持ちの良さは自分でも驚く
ほどで、小腹が空いたらダー
クチョコレート、果物、オレ
ンジジュースを摂るぐらい
で夕食まで普通にもちます。

(※食物繊維豊富なバナナ🍌
も毎日1本は欠かせません)


問題は昼の外食をどうするか
サラダがふんだんに食べられ
るのでついついカフェ飯に

ラタトゥイユ・オン・トース
トにサラダを追加しました。


糖質制限する分、タンパク質
や油分が必要なので玉子は👍


夫はチキンバゲットサンド
(※オーブンの再加熱でパリっ)

あんなに好物だったバゲット
なのに、今はごくたま～に。


パティスリー類もひと口に

食べ物には非常にストイック
なので、ダメとなったらスパ
ッとやめ未練もない方です。


こういうメニューがあるカフ
ェはありがたいので再訪あり

(※ラプチフルシェットカフェ)


外食の試行錯誤が続きます。
(※いろいろな種類を食べる
夕食の方が調整が容易です)