梅干し

　　

今年の梅干しは　maruさんにいただいた完熟梅のおかげで　なんだか良いのができているようですよ～～

土用だけど湿度が高いから もう少しからっとするまで待とうかなあ～と迷っていましたが　昨日の朝　思い切って梅干しを干し始めました。

外で並べていると　あやしい雲が広がってきて　家の中も薄暗くなってきた・・・・と思いましたが　天の助け！昼前にはジリジリと暑くなり　

晴れてきて　時々いい風が吹くときもあり　初日には最高！！

夕方には　白く塩を吹いてきました。

３日３晩　外で干す・・のは心配なので　夕方には　軒下へ取り入れました。　　

去年のは　すごくでき上った梅干しが固くて　手でちぎれないくらいでした。梅がまだ青いのを漬けると固いのだとか。。。黄色く追熟するのを

待てなかったんだったかなあ？。⇒★


１年たってやっと最近　柔らかくなったのですが　もうすでになくなりかけています。

梅干しといえば　ブログのタイトルが「梅干しのうた」のカッＰさんに頼んで　わたしの「ようちゃん味噌」の瓶に貼るラベルを作ってもらいました。

カッＰさんは　ご自分で作られた保存食品の瓶に　手作りラベルをいろいろ貼られているのですが　すごく面白いのです。

それで　ようちゃん味噌を食べてもらってイメージを湧かせてもらい（笑）出来上がったのがこれです。(ちょっと薄暗いところで撮ったので

わかりにくかったですね・・・すみません）



　　　

トンボは　私の誕生日が８月の終わりごろで　トンボの季節だなあ　ということで　すぐ発案されたそうです。

あとは　味噌の中に入っている　茄子やニンジン　青唐辛子等の野菜の色を　トンボの色にイメージして　グラディエーションにしてもらいました。

オリジナルのラベルを貼れば　もう商品のようで　すごく　うれしい！！　

ありがとうございます。きっと大活躍するはずですよ。

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