とうがらし・・・ブートジョロキア

けさ　嫁っこKちゃんと孫のＹちゃんを誘って　道の駅へ行ってきました。

ちょっと北へ行っただけで　かなり紅葉が進んでいました。

モミジは真っ赤　イチョウはまっ黄色！空は真っ青で　いい時期でした。

道の駅では　乾燥ジョロキアがありました。

　

世界一辛いという　唐辛子です。たくさんはいっていて　３０ｇで１５０円でした。

夏の初めに　ホームセンターで一株だけ売れのこっているブートジョロキアの苗を買ってきて　夏中待ちわびた

のですが今年の天候がよくなかったのか　いまだに花が咲いているけど　実に育たないままです。

　もう１１月ですから・・・・きっと無理ですね。

でも　今日これだけ買ったので　来年　これを種にして畑に蒔けば　たくさん収穫できるかも。

鷹の爪だって　食用の鷹の爪の種を 畑に蒔いたのに　少しとはいえ　青唐辛子ができていますから。

　　鷹の爪は　まだ　花も咲いているし　赤く熟れてきているのもあります。

そろそろ収穫して　赤く色づいている実は　しばらく干して保存し　緑のはすぐに冷凍庫へ入れておきます。

これで　真冬でも　ようちゃん味噌が作れます。

冬は　シイタケやゴボウなどを入れて作るとおいしいですよ。

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