きのこ

　　　　　　　

なめこが　プチプチと顔を出しました。

年数が経って原木が崩れかけているのもあるので　もうだめかとおもいましたが　雨が適当に降るので　ことしも

また顔を出してくれました。

木の葉などのごみがついているので　きれいに洗っておひさまに　一日干します。

　　　　　　　　　　

お隣さんから　キャベツや白菜の大きなのとともに　椎茸とひら茸もいただきました。

これは水で洗わないで　夕方までおひさまにあてます。

１時間でも　おひさまに当てるほうが　からだにいい成分もうまみも　アップするというのです。

　　　　　

先日　塩麹に漬けて冷蔵庫にあった鮭　今日は風が強いので　外へ干しました。

最近　野良猫がやってくるようになったので　軒先につるしておきます。

カッＰさんに作っていただいた物干しかご　ちょうどいいくらいです。これからの季節活躍します。

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