蓑島の牡蛎、今年はよく育っている(2023/1/10)

快晴、陽だまりでは暖か。
妻と竹田農園に出かけました。
食べ時、テレビでも美味しいと報道のある簑島の牡蛎を買おうと、蓑島漁港に寄る。

　店の方に、今年の出来はどうですかと聞くと、まあまあ、2月中頃には売り切れになりそうと。


　農園に到着、まず、葉や茎が枯れたアスパラガスの支柱を撤去し、枯れた茎を鎌で刈り取る。

3月下旬に、アスパラガスが芽を出すまで、一休み。

　畑のブロッコリー、寒さに負けず、しっかり育っている。
ヒヨドリの好物だが、周りにハリスを張って、追い払っている。

　3段に、適当にハリスを張っているだけだが、細い0.8号ハリスと太い6号ハリスを混ぜているのがミソ。

　火を起こし、牡蛎の炭火焼き。

プックリと身が詰まっており、美味しい、満足。(冒頭)
　昨年は、身が痩せていたが、今年はよく育っている。
雨の量が、昨年秋は、一昨年より多かったのが原因と思われる。

　まもなく、妻の卓球友達のYさんとご主人が合流、よもやま話。

　昼食のあと、私は休耕田に刈草を集めに。

持ち帰った刈草は、支柱を撤去したアスパラガスの畝に積んでおく。

地下のアスパラの冬の布団。

　その後、Yさんのご主人と、栗山に入り、背が伸びて、栗に当たる太陽光を遮り始めた、雑木を4本切り倒す。

　今年の栗、豊作を期待。

　日も傾き、帰路に。