関門で大漁（2009/8/23)

　田舎生活の好きな皆さんお元気ですか。
昨日は、飲み仲間のＩ氏の喜寿（数えで７０歳）のお祝いと、肺炎で入院していたが快気祝いを兼ねて、小倉室町の錦龍で豪勢な宴会。
やや二日酔いのまま、今日はコーラル丸で釣りでした。
冒険家のＭ先生、薩摩隼人のＯ氏、服屋のＨ氏など、いつものメンバー、7名。

（酸欠防止）
　ベラ、タコ、アジとよく竿を曲げてくれました。
しかしキスはさっぱり。漁師が網を入れたらしい。
最後のアジポイントでは延々3時間釣り続け、生けすは底が見えない濃い魚影。
前回このまま放置で魚の酸欠死多数。
味が悪くなった。
川端船長に「もう一つの生けすを開けていいですか」と聞くと、ＯＫ。
タモで新たに開けた生けすにアジ・クロをタモですくって移すと、魚元気にスイスイ。
特に夏場、たくさん釣れたらこの手で、生きのいい魚をキープするべしと、一つ賢くなりました。

　小グロが３匹一度に釣れたので、パチリ（下の写真）



（小アジの甘露煮）
　クルーザー、ラ・ニーニャ号のＮ艇長から教えてもらった小アジの甘露煮、今日、帰宅後二度目のトライ。
前回は、火力が強すぎ、2時間で煮汁が煮詰まり、４時間煮る事とのＮ艇長のレシピ通りにできず。
火力がつよすぎるということで、我が家の３口あるガスレンジの一番小さいガスコンロに鍋。
ガスの噴き出し口が少ない分、火力も適度で、3時間余り煮詰めることが出来、前回より旨そうな小アジの甘露煮。
あいにく明日、健康診断で、食べることが出来ず、明日、堪能することに。

　帰港し、船長に、また来週日曜日、連れて行って下さいと、お願い。ＯＫ。