昔はたらの切り身にいい印象などなかったが、流通革命によって備後でもマシなものが手に入るようになった。鍋の材料にするのが定番のところをあえてムニエルに。淡白な魚肉がバターとレモン汁の相乗効果ですこぶる美味に変わってしまう。西洋料理も馬鹿にできん。
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栄工社松浜工場の南側で積水ハウスがアパートを新築する様子を昨年１２月下旬に撮影してから現場のことはすっかり忘れていた。あれから約２ヶ月後、建物は竣工間近となっていた。不動産・住宅販売サイト「ホームズ」には既に３階建賃貸マンション（１１戸・名称は未定）として登録されていた。３月中旬完成予定で賃料は５万７千円である。
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