真夏日の酒肴・ばい貝の旨煮

広島県内の各地で今シーズンの最高気温を観測した。福山市は真夏日になった。くそ暑いとご飯よりも断然ビールが欲しくなる。


つまみはゆめタウン福山で購入した三重県産活つぶ貝（※見切り品ｗ）の旨煮。作り方は簡単だ。殻ごと下茹でし調味液（水＋酒＋醤油＋砂糖）で煮て味を含ませる。身と同じくらいワタが美味しい。ツメタガイの煮物よりも味は上だね。

広島地家裁福山支部庁舎解体工事３

今春から始まった広島地家裁福山支部庁舎の解体がついに終わった。故に道路からはブレハブの仮庁舎がよく見えるようになった。




再び仮囲いを設置した後に建替工事に入るものと思われる。令和という時代に突入してから北三吉エリアの変貌スピードが上がったように感じる。