秋のにゅうめん

盆前から先週まで非常に暑かったが、やっと峠を越した感じだ。冷しそうめんを作るのを止めてにゅうめんに切り替えてみた。具は精進だが、スープは豚しゃぶの残り汁（昆布だしベース）を再利用し薄口醤油を少量足して味を調えた。予想以上の出来栄えにニンマリ。自分で一捻り加えることがやっぱりミソなんだよな（笑）