みそ台湾まぜそば（からみそラーメン ふくろう）

年始に「からみそラーメン ふくろう 福山店」でみそ台湾まぜそば（税込み１，０００円）を注文した。名古屋発祥の食品を福山で味わえるのはありがたい。



具は味付けミンチ、ネギ、ニラ、刻み海苔、魚粉、ニンニク、魚粉。極太麺と具をよく混ぜて啜ったが、凡庸な味でイマイチに感じた（魚粉の風味が強いので評価は割れるだろう）。卓上の昆布酢をたっぷり入れたところ味がキリっと締まった。汁が結構残るので追い飯を頼んで混ぜ混ぜして平らげた。年に数回は食べてもいい感じだな。