寮管理人の呟き

偏屈な管理人が感じたことをストレートに表現する場所です。

長野県中野市のサンふじ(りんご)

2014年12月28日 | 食材
知人からいただいた長野のりんご。種の周りが蜜で黄色くなっている。サンふじ(無袋りんご)は歯応えが良くて甘味と酸味のバランスが絶妙である。冷暗所に置いておけば来年の2月くらいまでは十分に持つ。整腸作用があるのでバナナと日替わりで食べている。

サンふじ

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