レトルトを利用して中華丼に仕上げる

マルハニチロのレトルト食品「中華丼のもと」はエブリイで１箱税込み９０円程度で売られている。このまま温めてご飯にかけて食べられれば言うことはないのだが、ひと手間加える必要がある。商品が安いのには理由があって肉やウズラ玉子は入っていない。‥‥‥つまり単なる野菜のあんかけベースなのである。



ゆえに私は丼飯に豚肉野菜炒め（青菜が高いのでタマネギがメインｗ）をのせてからレトルトをぶっかけている。箸で軽く混ぜ合わせるとそれらしい中華丼に変わる。レトルトは長期保存可能でしかも時短につながるので臨機応変に利用すればいいと考える。