亀之尾、白毛モチの一部稲刈り

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本日、後の予報。


昨日から雨の予報が出ていたので、雨が降る前にAzumino自給農スクールの亀之尾、白毛モチの一部稲刈りを家族で行いました。



アップ
今年の田んぼには女郎蜘蛛がやたらいます。


写真は、「亀之尾」の稲穂です。

亀之尾は、コシヒカリやササニシキの祖先で、味が良く酒米として『夏子の酒』で一躍有名になったお米です。


「白毛モチ」は、長野県の南のもち米で、味が良くきめ細やかな粘りがありとても美味しいお米です。


「しなの深紅」という黒米は、長野県で開発されたもち米の黒米です。

今年は、8割穂が折れ収穫に至りませんでした。
たぶん原因は、合鴨たちかもしれません。
穂が出る前に合鴨たちを撤収したつもりでしたが、3つの中で一番早生なので、見つかってしまって食害を受けたようです。


現在、スクールの田んぼには、その他に晩生の農林48号、イセヒカリがあります。


週末の稲刈りまで、まだ刈り取りの時期ではないので残しての稲刈りです。
一度雨が降るとぬかるみ、乾きにくい田んぼなので、一部の収穫適期のお米を前もって刈っておくことで、田んぼが乾きやすく、稲刈りがしやすくなります。


昔ながらの稲刈りは、機械中心の現在の収穫と異なります。

機械に合わせて、条件を調えるのではなく、
天気や環境に合わせて、工夫しながら少しずつ稲刈りが出来ます。

まだまだわからないことも多いのですが、昔の農業の知恵や工夫の理を再発見するたびに、
感動し、畏敬の念が湧きます。


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　　有機農業が目指す
　脱原発と自給、共生の社会

日時：11月26日（土）１３：３０～（１３：００開場）
会場：長野県　安曇野市三郷公民館
講師：槌田　劭（つちだ　たかし）氏
参加費：500円

お申し込み・お問い合わせ　内田司朗（長野県有機農業研究会）
お電話：0263－67－4335

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あずみの自然農塾2011
10月15日（土）～16日（日）
小麦、ソラマメの種まき、ソバの脱穀、石釜ピザ作り
シャロムヒュッテで、自然農を自分の区画を持ちながら学べます。
単発参加できます。

Azumino自給農スクール
10月22日（土）「田んぼコース」稲刈り、日本みつばち（獣箱式）採蜜
　　23日（日）「畑コース」エンドウ・ソラマメの種蒔き、夏野菜の片づけ、麦の播種

自然農園の作り方から、無農薬栽培の共通の基本を体験しながら学べます。


10/24（月）13:30～16:00ＮＨＫカルチャー
「繰り返し使える無農薬・エコ菜園プランター講座 （秋）」

『ずくなし家庭菜園教室』
10月26日（水）　
内容：越冬野菜の育て方、緑肥・麦栽培で畑が育つ
場所：ずくなし２階にあるどんぐり公民館
時：毎月第4水曜日　19：00～20：30　
参加費：2,000円　希望者20：30～１階で交流会

松本浅間温泉の玉之湯旅館さんとコラボ企画
ふれあい企画スペシャル究極の信州そば「究極の信州そば」講座（3）、生徒募集中です。
10月27日(木)，28日(金)
蕎麦の脱穀、玄蕎麦までの調整。

■お申し込み・お問い合わせ先
「ホテル玉之湯　担当：山崎礼美（れいみ）」まで、お気軽にどうぞ！
TEL：0263－46－0575、もしくはe-mail：reimi@asama-tamanoyu.co.jp

前回の大好評のタカキビバーグ、蕎麦パスタのランチ
10/29（土）10:15～14:00ＮＨＫカルチャー
「はじめようマクロビオティック料理＆キッチンガーデン」