余った苗で、土ボカシ造り（苗土の再生法）

本日、。


先日、夏野菜の余り苗の山を発酵させて、土ボカシを造りました。

うちでは、自家用の苗以外にも菜園教室の生徒さん分もあるので、少し多めに苗を起こします。

そのため、毎年苗が余ってしまいますが、その苗を発酵させ、再生させて来年の育苗土に加えて使っています。


うちでは、鶏を飼っているので、鶏小屋に敷いてあるモミガラ（鶏ふんや土と混ざった発酵鶏フン）を加えました。


米ぬかを苗に振りかけ、


更に、壁土を加え、材料をよく撹拌させ、


水を加え、山に積み直して発酵させます。


壁土とは、昔の土蔵など壊す際に土壁が出たので、袋に詰めてもらったものです。

土壁は、材料に粘土、ワラなどを刻んだものを発酵させ、何十年も土壁として風化させたものなので、団粒や腐植に富み、堆肥など発酵させる際に、10％ほど入れると肥持ちがよい堆肥になることで知られています。

また、壁土には、豊富なミネラルもあり、窒素素材、炭素素材、微生物資材だけで造る堆肥よりも、バランスがよくなり発酵、堆肥化がスムーズにいきやすくなります。


育苗土に再生する際も加えることで、苗土の肥料切れを防ぎ、定植まで根を支えてくれるので重宝します。

堆肥造りの材料に、6割ほど土を加え、土の多く含んだボカシを土ボカシと呼んでいます。

今回は、余った苗のポットにすでに土を多く含んだ材料なので、全体の10％ほど壁土を加えました。

気をつけなければならないのは、合成剤など使用した土壁は使えないということです。
ワラと土、天然の資材のみでつくられた土壁は貴重です。

壁土がない場合は、赤玉土や畑の粘土土など加えることで代用できます。


また、発酵がうまく進むように刈ったばかりの青草も少し加えました。


発酵がうまく進むように、古じゅうたんをかけ、


更に、ブルーシートにムシロをかけ発酵しやすいようにしました。


山にしてから3日目の今日。


温度を計ると42～44℃と順調に発酵が始まりました。

土ボカシは、7日おきに水分調整しながら切り返しをしていきます。

堆肥や土ボカシ、そして踏み込み温床は、重労働かもしれませんが、
身の回りの有機物を発酵させ、病気を防ぎ、野菜を健全に育てるための、知恵がいっぱい入った伝統技法です。

本当の意味では、無農薬栽培は、種子も育苗土も無農薬でなければ片手落ちです。

最初は、市販の資材からはじめ、資材も自給自足できると、
持続可能な農になっていけたらいいなーと思います。

ゴミにせず、無駄をせず、あるものを活かせる暮らしの一歩をお試し中です。




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