めざせ中医学的健康生活

日本人中医師による美容と健康に役立つ情報。「未病を防ぐ」をモットーに心と体の健康を保ち、毎日楽しく暮らせますように♪

初夏の苺

2024-05-13 | 薬膳&食療(果物)

中国で再確認した事は幾つかありますが、その中の一つがイチゴの季節です。

確かゴールデンウィークで学校がお休みの期間に、イチゴ売りの屋台が出ていました。

木製の台の上にゴロゴロと山積みになったイチゴ。

日本の売り方に比べるとかなり豪快で、結構衝撃受けながら、「そう言えば、子供の頃露地栽培されていたイチゴは今頃の季節に赤くなっていたな。」と思い出しました。

小ぶりで形も不揃いですが、大きなスコップのような道具で豪快に掬って量り売りしているイチゴを500g単位で買って豪快にパクつけるのはとても贅沢に感じて、一年目で行動力がない故に持て余し気味だった休暇に特別感を与えてくれました。

休暇中に1キロは食べました。

 

イチゴは体をちょっと冷やす食べ物です。

だから暑く感じるくらいのゴールデンウィークには、とても美味しく感じる果物です。

日本のように品種改良を重ねて甘くなっていない分、水分補給代わりに食べれました。

中国のイチゴも今は甘いのかな〜?

 

さて。

ゴールデンウィークの前半にお得に購入できたイチゴ。

小さめのイチゴでしたが、私的には一切問題なく。

4パックも購入したので、急遽苺フェアが開催されました。

滅多にない機会なので豪快に。

 

食べきれなかった分は、蜂蜜をたらりとかけて一晩冷蔵庫で寝かせて、翌日サッと加熱しました。

イチゴの甘い香りが部屋中に広がり、イチゴが大好き!ではない私でも幸せを感じました。

初夏の到来を感じるイチゴ。

いつまでもそうあって欲しいなと思いました。

 

ナマモノ。

体を冷やし気味。

なので、冷えでお腹を下しやすい人は、冷やして食べたり一度に大量に食べるとお腹を下しやすいのでご注意を。

 

 

 

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雨の日に温まるスープ

2024-05-02 | 薬膳&食療(その他)

ちょっと暑いかな?という日の水辺は心地よい。

けど、肌寒い日の雨は辛い…

昨日は雨の中での移動時間が長くて、かつ手続きに時間がかかって待ち時間が長かったり、待ち人来らずで2時間も待ったり(1時間早めに到着の私+1時間遅刻の相手)で。

寒気がした上に、最後の帰路もしっかり雨。

 

これは久々に危険かも…

 

と思いましたが、朝からご飯を炊いたり(炊飯器無しの鍋炊飯器なので。)、おかずの煮物を仕込んで保温調理していたおかげで帰宅後は焦る事なく自分のケアができました。

それに、運良くスープは前日に作った骨付き鶏肉のスープが冷蔵庫に待機してくれていたのです。

ああ、この偶然と自分の準備に感謝。

(寝坊したので朝はすごく忙しかったけど。)

 

スープで温まって復活したら欲張ってプラスαのひと仕事をしたので、お布団の中にセットした湯たんぽの恩恵は受けれませんでしたけど。

体調を崩さずに翌朝を迎えられて良かったです。(やっぱり鶏肉の優しく温める効果はスゴイ!)

 

 

数日前に半日かかって磨き上げた自転車がドロドロですけど。

 

 

これはまた時間を作ってきれいにしてあげましょう。

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