梅シロップ待ち

イヤな事があると基本的には外にパーッ出て行って気分転換をしたい私ですが、家の中でイヤな事があった時は違います。

家の中ですからね。

パーッ気分転換してきても、帰宅する際に感じる「現実に引き戻される感覚」が倍増する感じで。

そんなわけで、週明けの月曜日からガラッと大きく部屋の模様替えをした私ですが、今回は無知なくせにネットワーク関係もゴソッと移動させたので、その際にトラブルが…

きのうようやく大黒柱サンに電気屋さんへ行ってきてもらいネット環境が整いました。　

あー　ヨカッタ。


きのうは「台風がきたか？」と思うくらいの雨で夕方には止んだものの夏至を感じる事が難しい一日でしたね。

陽のピークって言ったって、暑くなるのはこれからですからね。　

今日は雨の後の晴天で朝から空気が気持ちいいです。

外の用事を積極的にこなしたい感じ。

で、午後の大事な予定をすっぽかしそうな予感。

メモ貼ったり工夫して気をつけなきゃーっ


梅シロップもカビが生えないように揺すっておこう。

今年は2キロの梅にきび砂糖を1キロと米酢をドボドボっと入れました。　

お砂糖を湿らせてよく絡むようにしたかったからお酢を入れました。

本来のレシピは梅と砂糖が同量ですから、今年はエキスを出すのを重視してお砂糖をもう少し増やそうと思っています。

増やすお砂糖は黒砂糖で。

今のお砂糖が全部溶けたらあと３００ｇくらい足す予定です。

待ち遠しいな〜♪

苦手な夏も楽しく乗りきれるよう、色んな楽しみ作りまーす☆