これも行気？

私事ですが、つい最近誕生日を迎えました☆

自分の事は後回しになっている毎日なので、その日はほんの数時間ですが自分の為の自由時間をつくり、以前から気になっていたキャンディー屋さんへ行ってきました。

超、超、超方向オンチの私が奇跡的にたどり着いたお店は最寄りの駅から徒歩１０分の商店街の中に突然あってビックリしました。黒を基調にしたものすごーくオシャレなお店です。

中には作業スペースがあってちょうどオレンジ色の大きなアメのかたまりをびよーーんとのばして→細長くなった物を転がして→トントン？コツコツ？と切って→あっという間に「できたてでーす試食をどうぞ！」とすすめて下さいました。

オレンジの断面が金太郎あめの様にデザインされていて見た目にも可愛いそのアメは、小さいながらも一粒口に含むとぶわっとオレンジの香りと味が広がります。

実はアメ類があまり好きではない私。今回も、普段お世話になっている方々や友人へのプレゼント用に購入しようと思っていたのですが、その見た目の可愛さ、小さい中にぎゅっと詰まった香りと味に魅されてしまいました。

ちょうど記念日も迎える事だし…

と言う事で自分用にもフルーツミックス（色々なフルーツのアメが少しずつ）を購入しました。

色々と購入して会計を済ますと、「五周年記念なのでどうぞ」と５周年の５やシャンパングラス等がデザインされたおめでたいアメをプレゼントされました。

来る直前まで「どうしようか…」と迷っていたのですが、お店の特別な日に来れた事、自分の誕生日と記念日とお店の五周年記念日のおめでたい組み合わせに嬉しくなって帰りの道のりは短く感じました。こんな身軽で自由なお出かけ３年ぶり～（←単純です）

もったいなくてまだ開けていませんが、ちょっとした時の気分転換に一粒ずつ大事にいただこうと思います。今日はどの果物にしようかな～？　と選ぶのも楽しそうですね♪

この楽しみと香りでも気の巡りが良くなりそう！　

梅雨の時期は湿の影響で気の巡りが悪くなりがちなので時期的にもヨカッタかな？




因にこのお店

確かスペインに本店があり世界中に５～６店舗しかないようです。とっても可愛いのでヨッシーにも送ろうかと思ったのですが、ホームページをみると台湾にも支店がありました。うーん残念！というか、送る前に確認して良かった…

山芋入りのホットケーキ

いよいよ夏らしくなってきましたね

先日、薬膳講座の試食で山芋（長いも）入りホットケーキを用意しました。

我が家のお好み焼きにはかかせなく、いつもたーっぷり入れる山芋。子ども向けのメニューにしようと思っていたのでホットケーキに入れてみました。

簡単に作ってもらえる様にホットケーキミックスを使い、山芋はミックス粉の重さの半分だけ。すりおろして加えました。

仕上げにはきび砂糖をぱらぱらとふりかけて。このお砂糖ぱらぱらも「少ないお砂糖で甘みを強く感じる！これいい！！」と好評でした。全部が甘いわけではなく部分的に感じる強い甘み。ポテトチップスの塩味から得たアイデアです。

講座の内容も試食も喜んで下さり久しぶりに充実した一日でした。

そしてこの山芋入りホットケーキは保育園のおやつメニューにも検討してもらえるかも？との事でなんともありがたい話しです。

今回は夏の薬膳についての講座でしたが、説明の際にした「気」についての話しに興味を示した方が多く、今後中医学の基礎的な部分（陰陽五行や気血等）についても解り易く楽しく話せたらいいなと思いました。



ところで、、、夏の薬膳なのに山芋？

旬の食材ではありませんが、脾が弱く下痢をしやすいタイプの人が夏を乗り切るには欠かせない食材と言っていいかもしれません。
脾の機能が未発達な子供も同様。

脾は湿が苦手なので、蒸し暑い夏は弱りがち。さらに生ものや冷たいものにも弱いので、夏は負担が大きくなり、食欲が落ちたり下痢しやすくなってしまうのです。

山芋には脾気を補う効果があり、それにより下痢を止めます。

生ものや油脂分の多いもの、冷たいものを食べると下痢しやすい人はこれらのものを控える様に注意して、たまに山芋を食事に取り入れてみては如何でしょうか？

ジャガ芋と同じ様に汁物や炒め物に入れたり、すりおろして色々なものに混ぜたりしてみて下さい。


摂り過ぎは便秘になる可能性がありますが、そうでなくとも偏った食事はよくないので摂り過ぎにはお気をつけ下さい。


もう一つ気をつけたい事は、、、、

補う効果のある物は、風邪を引いている時には控えた方がいいと言う事。邪気を追い出そうとしている体制の邪魔になるのです。「風邪を引いているときはしっかりと補った方がいい」ような気がしますけど、しばらく我慢。回復期からにしましょう。


そんなわけで今の私も冷蔵庫を開ける度に目にする山芋を使えずにいます。

来週には使えるかな？