成長

成長の夏は人をも成長させるのでしょうか

大黒柱サンが初めて「ウレシイ！」と心から思えるお土産を出張から持って帰ってきてくれました。

過去に何度「あ、、ありがとう！」と作り笑顔でお礼を言った事か…

もう数年前からは「時間がもったいないから現地の新聞だけでいいよ」と言っていますからね。

今回は一番のノルマが到着翌日に終わる日程だったからか？

行く前から観光の本を読んでいたり、要らないといってるのに買ってきて欲しいものないの？カメゼリーのモトは？としつこく聞いてきたりしていました。

なので１００％当てにせずカメゼリーの箱の切り抜きを渡して、『これを見せて同じのある？って聞いてみて」とお願いしていました。

２人とも行った事が無い国なので私も時々ネット等で調べつつ「この石けん面白そう！！！」と石けんも。

「でも、すぐ見つからなかったりしたら帰国時の飛行場で新聞だけ買ってきてくれたらいいから。自分の為に時間使ってね。」

とは言っておきました。



で、カメゼリーですが漢方薬局をまわって3件目で「あるある！メーカー違うけど中身は一緒だよ！」と出してもらったそうです。　スゴイ！　全く当てにしてないと嬉しさ千倍ですね！！




↑でもこんなアレなお土産もしっかりある。（「いる？」って聞かれたけど、「間に合ってまーす！」）



カバンの大部分を占める一週間分の洗濯物の量がすごかったですけど…

準備の段階で「もし自分が行くなら下着も一週間分持って行く？」

と聞かれたので、「まさか！！南国だし、ホテルはエアコン効いてるだろうから毎日手荒いするかなー。だって臭うの沢山持って帰りたくないもん！（帰宅後の洗濯物の洗濯機何回分？って考えるとね〜っとも言いたかったけどこれはストップ。）」

と力説したのですが…　　聞き流されたようです。

その後ろめたさからのお土産でしょうか？

いやいや、そんな事考えないタイプだから、単に探検が楽しかったのでしょう。　いいなぁ

比較的夕方以降や昼食時間が自由になる事が多かったとは言え、まだまだ観光はし足りない様で「あそこはまた行きたいかも！」と旅行スイッチが入ってホテルとか航空券とか色々と検索して出張後も楽しそうです。

私は以前から一度は行ってみたい国だと思っていたので、亀ゼリーが無くなる頃に行けるといいなと思っています。



早速亀ゼリーを作りたいと思いまーす♪

ナスのペースト（29年バージョン）

さてさて、今年もやってきました茄子ぺの季節。

ぶいーんとやって「ぐにょって食感がイヤ！」と言う茄子嫌いにも食べやすくしたのが始まりのペーストでございます。

今年も茄子だけでは良い顔をしなかったのでやはりベランダからバジルを摘んで、オリーブオイルを足してのペーストに落ち着きました。

茄子はね、断然焼いた方が美味しいです！　皮ごと黒くなりそうな程焼いて皮を剥く焼き茄子ではなく、皮ごとこんがりの茄子でやるのがベスト。

こんがりがいいのかな〜


緑の皮の茄子が甘くて最高！だけど、いやいや、紫だって茄子っぽくていい感じです。

ツヤツヤの皮も美しいですしね。

黒色パワーも期待できるかもしれませんしね。


茄子は秋にもまた美味しくなるのでそれほど焦っては買っていません。もっとモリモリ食べたい気もしますけどね。
そのうち夏野菜が少なくなるとイヤでも茄子を毎日食べ続ける事になるでしょうからね…


安定の茄子ペもいいけど冒険の茄子ペも捨てがたい


なんて考えてる私はこの夏ひとつ冒険をするかもしれませーん♪

苦手な夏も楽しく！　過ごします☆

雨

何年か前、「自転車で出かけたら帰りは豪雨」と言う夏がありました。

今年もそんな夏になりそうな…

先週のヒョウに続き、きのうの豪雨、そして今朝も。　

朝からずぶ濡れです。

きのうまではまだ雨に濡れて冷えると感じなかったのですが、今朝の雨はやや冷えました。

帰宅後は熱めのシャワーを浴びて昨夜のスープを温めて飲みました。　ほぉーっと一息ついて生き返ったかの様。

靴が２足もびしょぬれなので今日はサンダルでお出かけです。

ええ、オシャレの為だけでなく、そんな理由で。

みなさまも雨にはお気をつけ下さい。

枝豆・元気・夏

夏ですね。
夏ですからね。
暑いですね。

こんな暑いのにさらにお日様の光をいっぱい浴びてぷくぷく育ってきた枝豆

元気パワーがつまっているわけですね。

とは言えこの気温です。
つるっと豆腐も捨てがたい。

と言うわけできのうは少しずつ食べました。

元気に乗り切りたいものです。

扇風機にご注意を

このブログでは何度も何度も「寝ている時に直接風に当たるのは良くない」とお伝えしていますが

自分でやってしまいました…

冷房をつけて寝ると朝起きてなんとなく体がだるく調子がイマイチなので、扇風機を利用して寝ているのですが…

寝る直前まで家事で動き回っていた為か？体がまだあつくて寝づらく、「眠くなるまでは扇風機の風に当たっていよう〜」と直接風を受けて横になっていました。

窓も全開で風が当たる場所で超快適〜♪



のまま眠りに落ちてしまい（汗）

朝起きたら喉が痛くて鼻がつまっていました（涙）



実はエアコンを使わないのは節電も意識しての事なので、　「苦労して風邪ひいてたんじゃ本末転倒じゃなーい！！！」と叫びそうになりました。

トホホ

そしてその日は出かけた帰りに雷にあい、あまりの凄まじさに途中のビルの1階部分の駐車場に避難。

先に女子高生が避難して電話相手と「ムリムリ！超近いんだもん！」とか言ってるそばで光ったり爆音が鳴ったりする度にひぃひぃ言ってました。

これじゃあ動けない。

でも

雨が降ってきたらもっと困る（自転車濡らしたくない。ブレーキが…）

でも

雷の勢いが衰える兆し無し！

ああああ　どうしようー

と思っていたらぽつりぽつりと降り出しました。

マズイ！　

と自転車で走り出し、雷に怯えつつも全力でこいでいたら何だか雨の音が変わって強くなって…ガツン！


痛い！！！


ヒョウが降り出しましたー


ガツンガツンとヒョウに当たりながら帰宅したら…


リビングびしょびしょ

洗濯物びしょびしょ

洗濯物を撮りに行きたくても窓ガラスにヒョウがガツンガツン当たってるし雨の勢いはさらに勢いを増して…



いやーっ

すごかったです。

風邪は悪化するし、こないだきれいに磨いたばっかりの自転車はドロドロだし

洗濯物は超大量だし。　この日はマット類も洗って、めいっぱい干していたのです。

天気予報みておけばよかった（涙）


その後も晴れ間が出たからと洗い直した洗濯物を干したらまた勢い良く降ってきたりと散々な一日でした。



今週は日常家事が省エネモードだから模様替えや普段出来ない隅々までの掃除をしようと思っていたのに！！！

風邪なのに自分で家事を増やすというトホホな一週間でした。

週末はゆっくりさせてもらおう〜

パキラ

一年中ベランダに置いている為か？何度も「お亡くなりになったかな？」という状態になっているパキラさん。

冬は水もあげないでの状態なので「さすがにダメかな〜」って思いつつ５月頃からせっせと水をあげていたら、葉を出してくれました〜　　ウレシイ

鉢を一回り大きいのに植え替えて室内置きにしてあげた方がいいかな？（それよりも先ずは雑草を抜いた方が…）

そして、大きな鉢でぐんぐんと太らせて大きくしてからコンパクトサイズの鉢に植え替えてしまったガジュマルはとてもとても元気が無いです。

葉っぱを全部落としたまま幹がどんどん痩せていって高齢のゾウみたいになってしまいました。

妖精がすむっていうのに可哀相な事をしてしまいました。かなり反省。　液肥あんまり好きじゃないけどそんな事言ってる場合じゃないかも…

動物だけでなく植物だって育て始めたら最後まで責任を持って大事に育ててあげないと！


室内緑化もなんとかがんばっています。

先ずは今ある植物達を健康に育てようと思っています。

目指すは臨床実習でお世話になった李先生のお部屋。

緑がたくさんで訪れる患者さんにも好評だったし、私もその植物に水をあげるのがとても好きでした。

我が家を訪れるお客様にもそんな空間を提供したいなと。



ちなみに、李先生のお部屋は超乾燥気候で床はタイル張りだから霧吹きで葉っぱに水をあげ放題！　葉っぱから水がぼとぼと滴り落ちる程で植物達はかなり生き生きしていました。

我が家の室内にも葉っぱに水をかけたら喜ぶ植物がいて、さらにこけ玉やシダ植物とかも飾りたいけど、多湿な日本じゃカビの心配が…

いやいや、先ずは今ある植物でした。

土と液肥、時期をみて植木鉢。　

予定にしっかり組み込みたいと思います。

ネバネバMAXモロヘイヤ

エジプトで栄養価の高い野菜としてよく食べられているらしいモロヘイヤさんですが

その粘り故に調理にひと工夫必要です。

おひたしとかでも全然いけると思うんだけど、粘るので噛みにくいだとか、なんだとかぶつぶつ言う人がいるので…

ま、エジプトでお馴染みらしいスープにしたら文句も言えないでしょう。

刻んで作るらしいスープですが、我が家の力不足バーミキサーでぶいーんとやると、うまい具合に刻んでくれます。あ、本当にはもっともっとなめらかになるまで粉砕してくれていいんだけどね〜

ぶいーんとやると、徐々にもったりしてかさが増えてきます。粘りが空気を含んでって事なのかな？

それをスープに混ぜてしまうのではなく、不均一を楽しみたい私はスープの上にトッピング。

先ずはモロヘイヤだけをいただいて、それから徐々に崩していって最後は均一を目指します。

でも実は均一を目指さない方がきれいに食べれるので最近は不均一のまま食べる事が多いかな。

これでホットケーキとかパンとか作ったらどうなるのかな？

やっぱり色が変わっちゃうだろうなあ

そのうちやってみよう♪

柿子みたいな西紅柿

今朝ある事に熱中してたらあっという間に１時間が経った様で、時計が狂ったのかと思いました。そして暫く信じられなかった…
今でも信じられないと言うか、ウソであって欲しいと言うか…　　　時間は大切にせねばー！



中国語では柿のことを柿子、トマトの事を西紅柿と言います。（地方によって他にもいい方あり）

トマトと柿って似てるって事でしょうかね？

先日ちょいと面白いものを買ってみました。

買ってきてダイニングテーブルに置いてたら、「えーっ　この季節に柿？」　と大黒柱サン。

ふふふ

そう思うよね？

ふふふふふ…




トマトなんです♪




味は今流行の甘々タイプではなく、トマトらしいトマトでした。　美味しかった♪

これでこの夏初のトマトとタマゴの炒め物を作りました。

トマトがすぐべちょべちょになって困る！　

と言う方はトマトをキンキンに冷やしてから調理しましょう。

べちょべちょでもそれはそれで美味しいのですけど、見た目はやっぱり形が残った方が美味しそうに見えますね。


トマトで日焼け予防と日焼け後の対策をして健やかに夏を乗り切りましょう〜

シソ風味のサバ味噌

先日サバを2尾分購入しまして

一尾分は味噌漬けにして、一尾分は味噌煮にしました。

この暑さでサバのみそ煮？　大黒柱サンのリクエストにたいそう驚きましたが、具体的にリクエストされるのは珍しいので快く引き受けました。

とは言えこの暑さ。

正直サバのみそ煮を食べる気にはなれないんですけどーっ

低温で水煮にしたのを酢みそで食べるとか良さそうじゃない？　ねえ？



まあ、とりあえず作ってみましょうと、ひたひたの水に昆布、生姜をほんの少し加えたフライパンでコトコト煮ます。

ふう、と一息ついてベランダを眺めたらシソが目に留まりました。

おお、シソかあ。　いいんじゃなーい！


いそいそとベランダに出て小さめのシソを2枚摘み取り、仕上げに刻んでさっとひと混ぜ。

シソが香る爽やかなサバのみそ煮の出来上がりです。

生姜よりもさらに爽やかに、彩りもよく、大好評でした☆

サバはあたりやすい人がいるので予防の意味でもおすすめデス♪

ぐんぐん

今年新しくのびてきたサンセベリアがいい感じに成長しています。

模様が少し違うのは営養が足りないのか？若くてバンビやうりぼうみたいな感じなのか？

新しい方がけっこう好きな感じなので嬉しいな☆　このままでいいよ〜


梅雨明けはまだの様ですがすっかり梅雨明けしたかの様な暑さになりましたね。

風も強く砂埃が…　　ああ、本格的な夏が来たと実感しています。


今年は６月早々にひっくり返っているカナブンを数匹助けたけど、最近は全然見かけないなあ。

ティヤオティヤオとウェイバーもぐんぐん成長してついにちー助より大きくなりました。

立派なヒゲも生えてご飯を食べるときの勢いはすっかり鯉そのもの。大きな口を開けてすごい勢いで吸い込んでいます。

ちー助は口が小さくひとつ食べたら暫くモグモグしているのでその間に全部吸い込まれてしまうという…　がんばれちー助！


で、私は自然の流れに沿って早寝遅起きできています。　スゴイ！

カーテンを開けて寝ると外が明るくなるのでイヤでも目が覚めると言う…

おかげで夜も早々に眠くなります。

いいことだ♪