元気を誘う夕食

蒸し暑いまま、夜に突入した東京です。少し、刺激的に。和風テイストの白いピザ、焼き上げ直したおでんコロッケにはレタスを添えて。コーンと葱のスープ、レモンを絞った炭酸水で。
元気をだせる食卓になりました。


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おでんコロッケ？！

戸越銀座はコロッケで街起こしをしていると、ききました。こちらの真ん丸は、珍しいコロッケの一つ、「おでんコロッケ」です。買ってきて、冷凍しておきました（笑）。
コロッケの中に、おでんの具が入っているのかな？と思って買いましたら、違いました（笑）。基本はポテトコロッケ、ポテトを延ばす際に、旨味のあるおでんのつゆで、延ばしています。少し、刻んだ練り物も入っていました。一口かじると、おでんの香がする、おもしろいコロッケでした。
■後藤かまぼこ店 （戸越銀座、東京都） ・・・店名を追記しました（6/17）


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和風テイストのパニーニピザ

パニーニを軽く焼き、チーズ・スプレッドを塗り、しらすと我が家のエゴマを刻んで、焼き上げました。
黒七味を香にふり、和風テイスト・白いピザの出来上がりです。


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あっさり自分ごはん

あさり飯、味噌汁（キャベツ、人参、油揚げ）、オカヒジキのお浸し、トマト、揚げ蒲鉾（海老、蓮根）、松の実入ムース、緑茶で。あっさりいただきました。安心の自分ごはんです（笑）。


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オカヒジキの緑！

オイシックスから届いた、山形県産のオカヒジキ。30秒ほど熱湯で湯がいて、だし醤油でお浸しにしました。鮮やかな緑に、ホッとします。


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香のぞうすい

おはようございます。昨日は暑さについていけず、弱り気味でしたが、胃腸を休めたのがよかったのか、今朝は回復しました。
今朝はあさり、人参、あおさのぞうすいにしました。紫蘇をつけておいた、エクストラ・バージン・オリーヴ油を垂らして、良い香がします。元気のでる気持ちで、スタートです。


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火曜日の生活

［働く］10am/5pm→気温差にやられたので、クーラーまみれで休みました。
［食べる］■朝食＆非常食：安心のある幸せ（写真）
■夕方：電解質溶液（ゲータレードの仲間のような物です）に、レモンを追加して、飲みながら、休みました。

［今日は何品目？］お休みします。ズタボロでした（笑）。
［今日の食出費］無し。明日はオイシックスが到着します。