市販弁当の出番です（苦笑）

こんにちは。でました。市販の中華弁当 485円です。春巻はじめ蛋白質のおかずが４種類、やはり野菜は不足気味…。全部食せば、700キロカロリですが、ご飯を半分にして、茸のサンラースープ、野菜ジュースを一本、追加しました。


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サンドイッチ朝食

ゆで卵、胡瓜、ハム、トマト、レタス、パセリのサンドイッチを、たくさん作り、朝食にしました。私はフルーツジュースと共に。
時節柄、卵は固茹でにしました。時間をおいてから食べる人の分は、水っぽくならないように、トマトをぬきました。さ、がんばろん。


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木曜日の生活

［働く］6am/pm…帰宅すればシンデレラ（苦笑）２日目
［食べる］■朝食：水曜朝の会議食（写真）→3品目
■昼食：あるものプラス！（写真）→9品目
■夜中食：蒸し焼きチキンに野菜餡（写真）→8品目

［今日は何品目？］3+9+8-重複0（）=20品目
［今日の食出費］コンビニで780円。外食費は別途集計しています。

蒸し焼きチキンに野菜餡

連日の夜中の個食です（とほほ）。しょうがない！
野菜炒めの甘辛いとろみ餡かと思いましたら、蒸し焼きチキンが、隠してありました（笑）。
鶏ももがむっちりして美味しい。茄子、人参、茸（しめじ、エリンギ）、トマト、パプリカ、ピーマン。みな、野菜らしさを残してありました。
しゃくしゃく、むっちり、もぐもぐ（笑）。甘辛い中華フレーバーで、よく噛めば、チキンと野菜で、満足できる一皿になっていました。夜中だからこそ（苦笑）、罪悪感を小さくできる食に感謝です。


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