七月の美味しい物３

■南アフリカ産伊勢海老と北海道産帆立貝のスープ仕立て
鉄板で表面だけ、さっと焼いた帆立貝は、スープに香ばしさをプラス。うん！火を上手にいれるって、大事なことと意識しました。うふふ♪

←香ばしさとぶりぷり食感の両立でした♪


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七月の美味しい物２

■すずきの蒸し焼き、焼きトマトと共に
すずきとトマトを一緒に解して、どうぞと、勧められました。うん！酸味がプラスされて、お魚の良い面をさらに、ひきたててくれました。
このやり方、面白い。難しいけど、試してみたいです。工夫に学びのあるお料理で、楽しいです。

←魚料理がイタリアに跳ぶ（笑）


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七月の美味しい物１接近

彩りがきれい！グラスの中には、柔らかい巻きのキャベツも加えられていて、柑橘の風味にあいました。

七月の美味しい物１

こんにちは。連休でしたが、遠出することはせずに、リフレッシュ休暇にしました。
「七月の美味しい物」をと、佐藤シェフにお任せです。

■こちと柑橘のサラダ仕立て
白いこちと、ルビィ・グレープフルーツの色合わせが、素敵です。
先ずは目から涼しく、という気持ちが嬉しいです。
■舞浜 鉄板焼＋ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

←きれい♪


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プールを横目にかき氷♪

こんにちは。暦連休、東京まわりは煮えています。眩しい陽射し！にぎわうプールを横目にして、シンプルなカルピスかき氷を楽しみました。
ホテルの中の氷も底つくほど！ での、かき氷は最高です（笑）。
■グランカフェ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

←冷たさグラス一杯分！


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大人居酒屋を楽しむ７

ぶりの味噌煮込み…です。ふっくら美味しく食しました。写真が手ブレしてます（苦笑）。ちょい飲み過ぎ？（笑）こちらのお店は、周囲のお客様が落ち着いた世代の方が多く、話題が豊富で楽しいです。
おそばをいただいたりして、この後も大人居酒屋は、続いていったのでした（笑）。の～んびり♪
■てとら （桜上水）

←回りも大人！


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大人居酒屋を楽しむ６

■肉鍋（牛タン）
むちむち＆うまうま（笑）でした。お魚に美味しい特徴がある店ですが、お肉もイケました（笑）。

大人居酒屋を楽しむ５

■すずめたい干物焼き
手間をかけて店主が作る干物は、中骨まで楽しめました。これは美味しい。ふっくら仕上がっていて。これでご飯もいいかしらん…揺れる心でした（笑）。

←思い返すとじゅるっ♪


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