こんにちは&こんばんは。電車で移動しています。未記録の外ごはん記事を整理していきます。
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一月中旬、広東料理をとりにいきました。ザガット・サーベイ・トーキョーに出たからかな、賑々しい店内でした(笑)。
■熊本のバイガイの特製醤油煮込み
くすくす…海辺でみかけるような、きれいな巻貝。
ちょい甘な煮貝が中国にあるかは不明です。でも、日本にもない煮物の味だし(笑)。不思議な気持ちのスタータでした。
■世田谷火龍園(世田谷区赤堤)
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一月中旬、広東料理をとりにいきました。ザガット・サーベイ・トーキョーに出たからかな、賑々しい店内でした(笑)。
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