勝沼ぶどう郷に出向いたのは、大好きな甲州種ワイン 『アルガブランカ イセハラ』(勝沼醸造株式会社)の、垂直ティスティング会に参加するためでした。
同じ年の異なるワインをティスティングするのが、水平ティスティングです。垂直ティスティングは、同じワイン・ブランドを、醸造年ごとに比較できる、という楽しみ方です。
こちらのワインを気に入りな方が集まるので、レストラン内はワクワクした気持ちに包まれています。
■風 (勝沼醸造株式会社、直営レストラン)にて
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