過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

サラダ&ワンタン麺の昼

2013-02-13 14:05:28 | 美味しい食
こんにちは。二月、立春を越すと急に陽射しが力をもってくるように感じます。うっすら残っていた雪も溶けたようで、一安心です。

○野芹たっぷりワンタン麺
○噛むサラダ(サラノハレタス、胡瓜、ミニトマト、チーズ+レモン&蜂蜜&バルサミコ)
○烏龍茶
サラダは、胡瓜とチーズをキューブに切り、トマトはまるごと。噛む楽しさで、ワンタン麺のつるん、とした食感を対比させました。元気だしていきます。

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火曜日の生活(2013年2月3週)

2013-02-13 13:55:41 | 働かざる者喰ふべからず
[働く]8am/9pm
[食べる]■朝食:ハムカツとサラダ菜サンド、人参ジュース、コーヒー→3品目
■昼食:日本の郷土食が並ぶ食卓(写真)→12品目
■夜食:昔ながらのおかずで夜食(写真)→14品目
[今日は何品目?]3+12+14-重複2(味噌、壬生菜)=27品目
[今日の食出費]無し。頂き物で食品リッチ(笑)

[考える言葉]深夜、グアムで無差別殺人、被害者に日本人か?、なる一報を聞く。秋葉原の無差別殺人と同じようなやり方だと、ぞっとする。被害の少しでも小さいことを祈る。
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昔ながらのおかずで夜食

2013-02-13 12:56:30 | 美味しい食
懐かしいお顔をみた後は、昔ながらの食卓を用意したくなりました。後ろ向きな夜食には、こんな設えもいいかも~(笑)。

○釜あげしらすと刻み海苔、針生姜のご飯
○小松菜と揚げの味噌汁
○さつま揚げと野芹の含め煮
○山菜あさり奴
○壬生菜のあっさり漬け
○焙じ茶

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昔ながらの小さなおかず

2013-02-13 12:49:16 | 美味しい食
おはようございます。雪は道路に積もらずに済んで、一安心の水曜の朝です。
三連休をパタパタ過ごしたので、だるさが残る火曜の夜でした。そんな夜は、昔ながらの気軽なおかずに力を借りましょ(笑)。
■さつま揚げと野芹の含め煮
(玉葱とごぼうの刻みがはいったさつま揚げを、甘辛味に含め煮にしました。野芹が香る味に、ほっとします。

■山菜あさり奴
山菜あさり佃煮を、冷奴にあわせました。
手作りの山菜炒めをお持たせでいただいたので、あさり酒蒸しとあわせて、味醂、醤油、生姜で詰めました。保存せずに、すぐに食す用に仕上げています。

ほっとするおかずは、夜食向きです(笑)。

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