風邪をひかないように夕食

しっかり噛む夕食をとりました。疲れに負けて、風邪にひっかからないようにしなくては（笑）。

○挽き肉カレー餡かけご飯
○生姜をきかせた、もずくと葱のスープ
○厚焼き玉子に江戸海苔佃煮、豆の山椒炊き添え：玉子焼きは一緒盛りです
○いか人参
○舞茸の胡桃和え
○ルイボス茶

よく噛む半面、厚焼き玉子で甘やかす（笑）…硬軟取り混ぜてみました。

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挽き肉カレー餡かけご飯

こんにちは。水曜の夕食は、鶏そぼろをリメイクしました。（先日、鶏挽き肉をいただいたので、先ずはそぼろにしておいたのです（苦笑）。）
昼に、鶏そぼろ＆韮餡が上手くいったので（笑）、今度はカレー風にしたて、餡かけご飯にしました。

［作り方］
玉葱、人参、コーン、パセリをカレー塩で炒め、鶏そぼろと合わせ、ガラムマサラ・フレーク（強い辛み）に赤ワインを加えて、かたくり粉でとろみ付けしました。

人参＆茸のバターライスにかけて、いい具合に仕上がりました（笑）。二匹目のどじょうです。
チキンナゲット、スナップエンドウをトッピングして、しっかりごはんに仕上げました。

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韮餡が決まった里芋の昼（笑）

明け方の雪が積もらずに済んで、ホッとした水曜日の東京の朝でした。フルーツ＆ヨーグルトが冷たく感じなくなったから、春はどこかに隠れているのかもしれません（笑）。
昼はちょっとアレンジごはんにしました。鶏そぼろと韮を、胡麻油と生姜をきかせて餡にしたら、里芋が賑やかになりました。イケマシタ。

○舞茸炊き＆葱かき揚げをのっけ蕎麦
○あさりと山菜佃煮のっけ冷奴
○里芋炊き、韮と鶏そぼろ餡かけ
○焙じ茶、甘平みかん

麺類に何かをのっける時、麺の表が見えないほど、のっけがちな自分（笑）。も少しひかないと（苦笑）。

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火曜日の生活(2013年2月5週)

［働く］8am/8pm
［食べる］■朝食：神戸屋ソーセージパイ、ホットミルク→2品目
■昼食：スープ＆サンドの昼（写真）→12品目
■夕食：和中折衷の夕食（写真）→15品目
［今日は何品目？］2+12+15-重複1(人参)=28品目
［今日の食出費］無し、週末に山梨で沢山買い物をしました。

［考える言葉］ルクソールの気球墜落の報道をきく。エジプトの広大な風景を、バード・アイでみて、どれほど嬉しい気持ちでいただろうか。胸がいたむ。
事故は、努力しても残念ながら起きる。そうわかっていても、私も気球にのるだろう…と思う。自分の意志で、選んで、その結果…というには、つらいけれども。